網絡蛋糕世界杯賽程預測 被忽視 配送環節存在安全隱患
網絡蛋糕安全被忽視
網上銷售的品牌蛋糕往往造型美觀、口味獨特,而且配送便捷,頗受青睞。但是記者也同時注意到,網售蛋糕的安全性不容忽視。今年4月15日,網售蛋糕品牌尚客千層榴蓮蛋糕被爆大腸杆菌和菌落總數超標。在今年年初,上海市消保委公布出的針對網售蛋糕的試驗結果也顯示,近30%的樣品大腸杆菌群超標、菌落總數超標、超範圍使用食品添加劑,威脅著消費者的安全。
配送環節存安全隱患
網售蛋糕雖然不乏一些品牌標榜高端,但是由於無實體店,製作過程完全不透明,而且配送缺乏低溫保障,暗藏安全隱患。記者昨天在網上以訂蛋糕為由聯係一家銷售千層榴蓮蛋糕網店,老板表示下單後蛋糕要從廣州發貨,最快轉天能到。而當記者問到是否全程冷鏈運輸時,對方隻稱快遞包裹裏有冰袋。隨後記者又致電21CAKE網售蛋糕品牌售後電話,詢問是否有實體店,售後人員稱目前無實體店,蛋糕都在北京生產,顧客下訂單後,轉天能送到天津的配送站,顧客可以到配送站自提。而諾心蛋糕售後人員也表示,蛋糕是從北京配送,但由於無實體店,顧客不能自提。
網售蛋糕應納入監管體係
“無實體店僅在網上銷售的蛋糕,目前還存在監管空白。”本市世界杯賽程預測監管人士對記者說。據相關監管部門介紹,網售蛋糕是網絡銷售食品中的一個新事物,涉及製作、銷售、物流派送等多個環節,由於沒有固定門店,同時缺乏相關法規,現在還難以對其進行全麵又係統的有效監管。不過隨著網絡發展越來越快,網上食品銷售加強監管將成為趨勢,網售蛋糕、網上訂餐、網上銷售水果等,都將納入到係統監管範圍中來。
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