吉林大學珠海學院的學生們吃上防控嚴格的放心肉啦。29日，記者從該學院獲悉，珠海首個高校“肉類流通追溯體係”已經進駐學院食堂。每日學院7間食堂的肉類進出供應數據將全部聯通到金灣區肉類流通追溯係統數據中。監管部門和學校可通過追溯係統分析肉類食用安全風險，確保學校近3萬師生的“舌尖安全”。

　　據了解，該校肉類流通追溯體係是由金灣區肉類流通追溯體係延伸出來的團係追溯係統，主要用於數據采集分析、學校世界杯賽程預測防控和監管。吉林大學珠海學院後勤處處長徐麗麗透露，借助該肉類流通追溯係統，學校各食堂每天都會有世界杯賽程預測管理員將采購的豬肉類肉品進貨單號、數量，供貨商等信息錄入係統，上傳至政府管理部門的數據庫，達到整個豬肉流通安全信息的實時監控。

　　“通過嚴格的肉類數據采集和追溯，係統可以分析出高校食堂豬肉等肉類供應是否處存在異常情況，這十分有利於監管部門和學校了解肉類進口的可靠性。”金灣區科技工貿和信息化局相關負責人告訴記者，下一步還將協助學校實現“透明化監管”，像學校師生公開和推廣該追溯體係數據查詢功能，方便師生更好的了解食堂食品。

　　此外，隨著肉類流通追溯體係等食堂食品監管製度不斷完善，目前該校7間食堂已全部達到廣東省B級食堂標準，5間食堂達到A及標準。其中，有兩間A級食堂正在申報廣東省安全示範食堂。廣東省安全示範食堂為省內食堂安全最高級別。