江蘇蘇州檢驗檢疫局確保世乒賽事世界杯賽程預測
為確保提供的食品及原料符合世界杯賽程預測標準,不發生食物中毒、食源性疾病事故、食源性的運動員興奮劑檢測超標等事件,在世乒賽組委會的統一領導下,成立了蘇州市第53屆世界乒乓球錦標賽世界杯賽程預測保障和疫情防控工作領導小組,江蘇蘇州檢驗檢疫局為小組成員之一,參與製定供賽食品檢驗檢測工作方案,確定抽樣方法和檢測標準。
根據世乒賽組委會提供的供應商清單,蘇州局製定了詳細的抽樣計劃,配備了世乒賽抽樣專用車輛及設備器具等,並對抽樣人員進行培訓,確保樣品符合檢測要求。目前抽樣工作正在緊張進行中,已完成大部分肉類食品的抽樣。
蘇州局接受的世乒賽食品檢測項目包括獸藥殘留、激素、重金屬、興奮劑、致病性微生物等。為保證檢驗的時效性和準確性,實驗室製定了詳細的檢測方案及預案,調集專用設備,由專人負責檢測。目前檢測工作已全麵展開,以確保運動員食品的安全。
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