德國營養協會:長期飲用純淨水不利於人體健康
眾所周知,人體細胞的主要成分是水,水占成人體重的60~70%。我們體內的水是以怎樣的一種狀態存在的呢?
人體內水的狀態不是“純淨水”
人的各種生理活動都需要水,比如水可溶解各種營養物質,幫助人體吸收;水在血管、細胞之間川流不息,把氧氣和營養物質運送到組織細胞,再把代謝廢物排出體外,總之人的各種代謝和生理活動都離不開水。
所有在人體器官之內輸送或者進行生物轉化的物質,都是溶解於水的。當人體從外部攝入營養後,在人體器官內,水總是將不同的電解質(例如鉀離子和鈉離子)混合起來。為了維持機體的正常活動,人體內的電解質處於一種動態平衡的狀態,
因此,人體內水的狀態不是“純淨水”,而是一種鹽類的、適用於輸送電解質的混合物。
長期飲用純淨水,會影響體內重要器官的功能
純淨水以城市自來水為水源,在去除水中有害物質的同時,也去除了水中所有的營養物質。因此純淨水不能及時補充人體內流失的電解質,同時還會稀釋體內的濃縮電解質。使人體失去了電解質動態平衡的的狀態。 這樣的水進入人體後,將會幹擾體內細胞之間水分的傳輸和分配,使重要器官的功能受到影響。
專家提醒:長期飲用純淨水不利於人體健康
人們感到疲勞、虛弱和頭痛、肌肉痙攣或者心律不齊。上述症狀,都可能是每天飲用大量純淨水,體內缺乏必要的電解質所致。
上海、安徽、杭州的政府相關部門指出長期飲用純淨水可能會使人體某些礦物質或微量元素攝入不足,會對心血管健康造成危害,對正處於生長發育期的中小學生影響更大。因為純淨水容易導致兒童體內各種微量元素、化合物和各種營養素的流失。
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