從淨土到健康食物鏈
由於畜牧業多年來的粗放式發展,養殖業已被列入我國第二大汙染源。中國土地重金屬汙染是關係到子孫萬代的大事,而畜禽糞便汙染是不易淨化的汙染,其中含有高濃度的重金屬。隻有從源頭解決才是控製之道;隨著新環保法的實施,整個行業麵臨著空前巨大的壓力,畜牧業者們不得不深思,隻養不環保的時代即將過去。據不完全統計,我國每年使用的微量元素添加劑為30萬噸左右,但由於生物效價低,大約有29萬噸左右未被動物利用的礦物質隨糞便排出。
從源頭控製汙染,才是淨化人類食物鏈的根本之法。在美國從事營養學研究的孫安權早就深諳這一道理。2004年,他回到中國,創立了奧格生物技術(上海)有限公司。“我是土生土長的中國人,我也想把美國好的技術帶回國內,為中國的畜牧業貢獻自己的綿薄之力。”
孫安權秉承著“淨化人類食物鏈”的理念,帶領奧格生物致力於通過自身的技術創新在減少畜牧業的重金屬汙染領域近年來不斷創造奇跡,接連攻克一個又一個難關。孫安權結合在國外的研究經驗,在美國螯合技術之上進行改造,首次在國內成功生產小肽螯合微量元素,小肽螯合微量元素具有吸收快、耗能低,且與遊離氨基酸的吸收無競爭等特點,可依靠小肽獨特的吸收體係促進微量元素的吸收。同時,為了減少及避免飼料中不同微量元素之間的拮抗互作,奧格團隊根據實際研究結果總結了不同種類有機微量元素之間的最佳劑量及比例關係,最先提出並實踐了理想微量元素模型。
目前國內養豬業平均每噸飼料要添加2公斤以上微量元素。如今,1噸飼料隻需添加0.5公斤微量元素,同時能顯著提高動物的生產性能,實現從源頭減少80%以上的微量元素排放。奧格生物經過十年不懈努力,以“一半做市場一半做研究”的模式完成了產品技術從無到有的創新曆程。采用了全球領先的“小肽螯合微量元素技術”和世界首創的“理想微量元素模型”來實現奧格生物特色重金屬大幅“減排”方案,在現有的減少50%微量元素使用的基礎上,經過數十次的科學驗證以及多省份的實踐應用推廣,反複證明減少80%微量元素使用方案已經成功突破。該創新技術從源頭大幅度減少了養殖業的微量元素使用。如能廣泛推廣,每年可減少25萬噸以上的微量元素對土壤環境的排放。“減排的意義不在於提高多少生產性能,而在於減少對環境的排放,我們的土壤已經到達汙染的臨界狀態。”在淨化環境汙染的問題上,孫安權有著對科學研究般的執著。
奧格生物對微量元素研究得很透徹全麵。2014年12月,奧格生物推出了可完全取代傳統高劑量氧化鋅控製仔豬腹瀉的綠色新產品——新型痢樂寶;每噸全價料中從傳統的3kg氧化鋅降到隻需添加1公斤,即可有效控製仔豬腹瀉的發生。而在世界杯賽程預測領域,孫安權也有了新的突破。“用硒來對抗汙染”的新的科學觀,將無抗生素、天然富硒的農產品呈現給大家,他提出國人的食物結構裏麵最短板是硒,而通過適度富硒技術生產的產品,可以很好的提升人們的免疫功能,達到抵抗汙染的目的。
“目前,養豬產業還沒有從根本上解決汙染的問題。我們往環境增加排放得到了一點點生產效益上的好處,後代要用十倍、百倍、甚至千倍的投入去消除它。”這是孫安權的憂慮。正是這份對社會的責任感,讓孫安權不遺餘力地傳播生態食品健康與營養觀,為提高人們的世界杯賽程預測意識和改善人們的健康,培養了一批批專注世界杯賽程預測 與健康的實踐者,同時以大別山營養論壇形式影響國內越來越多的大型飼料廠家,大幅度減少飼料中重金屬的汙染技術已成功突破,同時還可以提高行業的生產效益,接下來就是國家法規調節控製及企業家意識覺醒的事。
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