作為全球領先的專業食品配料和相關解決方案的供應商，英國泰萊公司於2015年4月1日-3日舉辦的中國 食品添加劑和配料展覽會(FIC 2015)上推出了CLARIA ^™功能性清潔標簽澱粉。全新的CLARIA ^™產品係列為製造商們提供了與變性食品澱粉相似的功能，並且口感清爽、具有清潔標簽的益處。

　　CLARIA^™功能性清潔標簽澱粉的誕生使得生產商們滿足了消費者們日益增長的對配料表簡單化的需求。一組數據可以支持這種趨勢：2013年的全球新產品發布中，接近25%的產品定位為標簽友好型(市場調研公司—Innova Market Insights)。

　　泰萊公司全球市場品類總監Esther Van Onselen女士表示，“泰萊公司意識到市場和消費者對於高性能澱粉的需求，希望與變性澱粉功能相似，並有清潔標簽的益處。雖然消費者追求越來越簡單的配料表，但是食品的味覺、口感體驗仍然是主要的購買驅動力。CLARIA^™的出現，同時滿足了以上兩者的需求。”

　　和其它清潔標簽澱粉產品相比，CLARIA^™功能性清潔標簽澱粉在滿足消費者對於口感、質地和外觀上的需求方麵表現出色。在內部色度和感官測試中，CLARIA^™與其它同類澱粉相比，擁有更加自然的口味與色澤。這一特點有效地改變了長期以來，在食品中添加功能性清潔標簽澱粉具有極大局限性的現象。

　　除了滿足感官性能方麵的高標準，CLARIA^™功能性清潔標簽澱粉幫助生產商們開發出與變性澱粉功能相似的配方。一項正在申請中的專利技術使得CLARIA^™係列產品具有耐剪切性、耐高溫性以及耐酸性，即使在一些極端條件下也表現出色，例如超高溫(UHT)，或均質。並且隨著時間推移，產品也可保持黏稠度和穩定的質構。“泰萊公司的這項技術在當下市場是獨一無二的，它做到了在使用一個簡單的“澱粉”標簽的同時卻達到了與變性澱粉相同甚至更好的性能，並且擁有清爽口感和中性色澤”，泰萊公司調研專員Werner Barbosa先生表示，“此項技術和在科學領域的提升得益於泰萊公司獨有的專利技術，讓CLARIA^™澱粉顆粒在任何工藝條件下都能自始至終保持完整，不被破壞。”

　　CLARIA^™功能性清潔標簽澱粉適用於廣泛的應用領域和不同的加工工藝中，包括湯品、醬汁、調料、蘸料、熟食及酸奶中。其產品線中包含了三款不同加工耐受性能的產品，分別是CLARIA^™Essential、CLARIA™Plus和CLARIA^™Elite。

　　目前，北美、歐洲、中國、澳大利亞和拉丁美洲的食品及飲料生產商已經可以與泰萊公司合作定製含有CLARIA^™產品的配方。公司產品應用總監Jim Carr先生表示：“我們擁有世界級的應用專家，渴望與生產商們一起共同創造出以CLARIA^™功能性清潔標簽澱粉為代表的新一代的清潔標簽產品市場。憑借著我們在食品配方領域的專業知識，我們可以幫助消費者在各種應用領域解決質構上的任何挑戰。”

　　隨著CLARIA^™功能性清潔標簽澱粉的推出，泰萊公司為生產商們提供了更多的清潔標簽產品的選擇。CLARIA^™產品係列與SODA-LO^®中空鹽微球、TASTEVA^®甜菊糖苷、PUREFRUIT™羅漢果粉和PROMITOR^®膳食纖維、PromOat^®燕麥麩等產品一起，形成了更加完整的標簽友好型產品係列。