金星集團 拉響2015豫啤最強音

本刊記者 柴占陽 韓金勝 河南報道

　　作為在國內啤酒行業連續10餘年位居河南第一、全國五強的大型啤酒製造商，32年來，金星啤酒集團的每一個動作都關乎行業的發展走向和競爭格局變化。

　　針對不斷多元化的市場需求，金星啤酒優化產品結構，加大新品開發力度，推出“隻有釀酒師可以品嚐到”的原漿啤酒，受到廣大消費者追捧。

　　金星原漿啤酒的今年上市，打響了今年啤酒市場的第一槍，必將引領河南啤酒消費新潮流。

　　原漿啤酒 引領市場消費新潮流

　　近日，記者在河南金星啤酒集團在 舉行原漿啤酒上市發布會上了解到。金星是河南省內率先研發原漿啤酒生產技術的啤酒企業，也是國內首家同時推出瓶裝和罐裝原漿啤酒的啤酒企業。金星原漿啤酒在為消費者提供消費新選擇的同時，也將引領河南啤酒消費新潮流。

　　參加會議的行業專家中國酒業協會副秘書長、啤酒分會秘書長何勇;中國食品發酵工業研究院副院長、中國酒業協會副理事長張五九;河南省酒業協會會長熊玉亮;河南省酒業協會秘書長蔣輝等行業權威專家應邀品鑒，會評金星原漿啤酒。

　　參會專家們表示，從消費者角度來看，受高品位、個性化和健康的消費理念影響，終端消費者對原汁原味新鮮啤酒的心理需求日趨明顯。無論從新鮮、營養還是口感上，原漿啤酒都遠遠優越於普通啤酒。金星原漿啤酒作為啤酒產品中的王者和高端產品，正好迎合了消費者追求高品質、原生態的需求，其未來發展潛力極為廣闊，將極大地豐富和優化現有國內啤酒產品結構和質量，為消費者帶來更好的口感體驗。

　　大師領銜 技術創新持續領跑

　　連續多年，金星啤酒集團始終站在產品創新和技術進步的前沿，立足行業變化，依托“博士後科研工作站”和“準國家級技術中心”支撐下的“產學研一體化”資源優勢，按照“生產一代，成長一代，升級一代”的產品研發思路，依靠以中國釀酒大師、國家級啤酒品評委員、高級釀酒師、高級品酒師為代表的強大技術研發團隊與雄厚科研實力，貼合市場需求研發、生產、銷售的包括金星小麥啤、金星新一代等每一個係列產品，都得到全國經銷商和消費者的高度認可與廣泛讚譽。今年，金星啤酒集團再度發力，隆重推出金星原漿啤酒奉獻給廣大消費者。

　　作為河南啤酒市場的領導者、中西部啤酒市場主導者，金星啤酒一直將“全心全意釀造中國最好啤酒”作為消費者奉獻高品質產品的追求，不斷研發新產品。金星原漿啤酒的推出，不僅滿足了不同消費者的消費需求，也彰顯了民族品牌的精髓所在。

　　“相位”履新 新征途大幕開啟

　　與金星原漿啤酒上市同樣令人矚目的，還有金星啤酒集團新任總經理魯振祥。

　　當天的金星原漿啤酒上市發布會上，在金星啤酒集團副董事長張峰領銜的金星高管陣容裏有一張新麵孔，他就是金星啤酒集團新任總經理魯振祥。據了解，魯振祥此前曾任職於可口可樂、喜力啤酒、施馬洋酒等世界500強企業中的知名品牌公司，並在中國及亞太區擔任高層管理工作。魯振祥是工商管理碩士、專業會計碩士，擁有六格西瑪黑帶。他1984年已進入中國市場工作，對國內的營運環境，尤其飲料與啤酒市場非常熟悉。

　　數月前，受金星啤酒集團邀請，魯振祥於日前到任金星啤酒集團總經理一職。在啤酒營銷領域以博學、精專著稱的魯振祥與以務實、銳新見長的金星啤酒集團默契融合、攜手並進，金星啤酒集團在不久的將來，必然繼續釋放發展潛能，更獲品牌成長活力。魯振祥的加盟，必將帶來金星啤酒在產品、品牌、銷售戰略、銷售管理、營銷方法和營銷團隊等營銷係統的全麵整合。金星新征途的大幕，即將開啟。

　　回望過往 金星征途燦爛

　　回望過往10年，金星征途脈絡清晰可辨。

　　2004年金星在穩取“河南龍頭”、“中西部霸主”之後，開始放眼全國市場，聚焦中國經濟製高點珠三角和長三角地區，繼而深耕細作，全國16個子公司輻射20多個省份的一、二線城市市場，全力推進“市場全國化”;

　　2005年，金星躊躇滿誌表明“未來3~5年內挺進中國啤酒三甲”的豪情雄心;

　　2006年初，金星在20多個省份的城市市場同步推出第一個全國性品牌——金星新一代，“取得輝煌戰績”，成為彼時業界精彩的營銷案例。金星“品牌全國化戰略”由此向前邁進。

　　從2010年到現在，金星啤酒集團一改過去戰略擴張取向，而聚焦於內部品牌整合和管理體係建立，“練好內功，好打勝仗”。

　　河南金星啤酒集團有限公司以生產經營啤酒係列產品為主，並兼營葡萄酒、白酒、麥芽、玻璃製品以及啤酒原輔材料加工、包裝材料製作的綜合大型企業集團。公司總部座落於河南省鄭州市新鄭路188號。

　　河南金星啤酒集團有限公司組建於1995年10月，其前身為河南省金星啤酒廠。從1982年鄭州東風啤酒廠投產開始，經過了16年的創業生涯，1986年更名為鄭州市金星啤酒廠，1992年擴編為河南省金星啤酒廠。隨著經濟體製的改革，企業活力的增強，河南金星啤酒廠由單純的啤酒生產經營，發展到以啤酒為主，輻射到其配套產業的產品上來。1997年其生產規模比建廠初期增加了一百倍，綜合效益提高了一百六十多倍。為了適應新的經濟形勢，1995年10月，在原有企業規模上改組為河南金星啤酒集團有限公司。企業改製後，集團以科技為先導，以深化改革為動力、以多元化經營為手段、以規模經營配套生產為優勢，積極進行新品開發，較快地引進了現代企業經營模式，為提高集團產品質量和經濟效益奠定了基礎。

　　現在集團內部有九個分公司，除金星係列啤酒、藍馬係列啤酒生產以外，還有與之相配套的玻璃製品分公司、火力發電分公司、藍德馬克酒業公司、金星食品有限公司、金星化工廠等企業。集團占地麵積670多畝，建築麵積15萬平方米，固定資產價值4.2億元。生產經營瓶裝、易拉罐裝等啤酒係列產品四十多個品種，年產啤酒40萬噸。按啤酒生產規模在全國排序，位居第五位。在河南排序，名列第一。1997年被國家經貿委、計委等六部委評為全國大型一檔企業。1997年實現銷售收入4億多元，創利稅600多萬元。

　　繼往開來 不斷進取

　　近年來，金星集團以嚴格的管理和雄厚的技術力量，不斷地提高產品質量。公司內部形成了“三級管理、全線把關”的質量體係，成立了以總經理為主的質量管理領導委員會，使三級管理全麵結合形成網絡。實行了“雙向質量控製”：一是企業將質量指標層層分解，對各工序生產質量嚴格檢測，分檔分級判定，凡是質量達不到規定標準的，不予出示合格證，取消責任人當月質量獎，不核發其當月工資費用，堅決把不合格產品杜絕在廠內。二是下道工序對上道工序的產品質量有最終否決權，不合格者，有權拒絕使用。對於不合格原輔材料不準入廠，不準投入生產環節，堅決行使質量否決權。質管會每周召開一次質量工作例會，對各批次成品進行品評分析，對於發現的質量問題，做到分清責任，找出症結，並提出限期整改建議。多年來，集團出廠的成品合格率一直保持在99%以上。

　　該公司生產的金星王係列啤酒、藍馬係列啤酒采用微機自動發酵，工藝采用世界獨有的丹麥嘉士伯釀造工藝，配以澳大型亞大麥、國內優質大米和進口高級酒花浸膏，精心釀製而成。其酒體特點是發酵度高，雙乙酰低，二氧化碳含量充足，有效營養成份高等特點。其外觀具有色澤低、酒體清亮透明、有光澤、包沫豐富。其產品包裝典雅華貴。各項技術指標均達到或超過國家優級啤酒標準。1989年以來，金星係列啤酒在國家舉辦的全國啤酒評比和在河南省啤酒行業評比中多次獲獎。僅省級以上的大獎就有80多項。1998年啤酒產品質量檢測會上，來自國內的30多位啤酒專有，對全省20多個啤酒生產廠家的39個樣品進行了品評和檢測，金星送檢的產品不僅全部合格，而且在感官品評中名列第一。1998年1月，集團公司又率先在河南省啤酒行業通過了北京方園認證委員會的質量體係和質量保障考核，順利取得了IS09000的認證。

　　該集團在保證產品質量的同時，每年還投入上千萬元的資金，引進國外的先進設備，進行技術改造，以求勞動生產率的進一步提高。尤其是涉及到質量關鍵點或勞動強度大的工序，更是不惜重金在硬件上提供保證。1994年公司購進了意大利貼標機和德國打包機。1996年分別從英國和美國購進了“麥汁薄板冷卻器”。它的使用，使冷卻時間從過去的90—130分鍾，縮短到了60分鍾左右，即降低了消耗，提高了勞動效率，又減少了麥汁的氧化時間，保證了在該工序的質量要求。1997年從德國引進了“微孔薄膜精濾機”，使酒體口感、色澤和透明度都得到了較大改善。十多年來，金星集團共在引進設備和持改造上投入了1.5億元資金，確保了金啤質量上的優勢。金星啤酒、藍馬啤酒多次榮獲中啤酒協會“特別推薦產品”。

　　其中牌知名度享譽省內外。尤其是在山西、湖南、江西、貴州、河北、陝西等省市被確定為名牌產品。在有些省會城市，其市場占有率已超過50%。金星王係列或藍馬係列啤酒在當地供不應求，旺季期間，常常脫銷。

　　公司在把大量資金投向“硬件”建設的同時，精力則集中在了“軟件”的建設上來。多年來，集團一直把培養人才、引進人才放在重要位置上來。並熱心捐助教育事業，先後出資140萬元與河南大學建立了“河南大學中文專業研究生事業發展基金”，捐款30萬元建了管城區希望小“金星小學”，出資80萬元在河南輕工業學校設立了“獎學金”，在集團內部，籌建了科研機構、中心化驗樓等科學試驗場所。截止目前，金星集團共有各類專業技術人員658名，占職工人數的19.6%。其中高級職稱8人，享受政府專家津貼1人。現在金笪集團每5個人中就有一個大沉重。從事銷售工作的人員，80%都是大中專生。

　　集團地處河南省會，鐵路、公路運輸四通八達。公司座落於鄭州市新鄭路，緊鄰東西橫向的開洛高速公路，南北縱向的107國道。隴海鐵路繞翁事而過。公司鐵路專用線為集團與市場架起了方便之橋。釀酒原水是自深1000多米的頁質地下岩層的礦泉水，其清澈純淨、清涼甘冽的水質，為釀造優質啤酒提供了得於獨厚的自然條件。1995年該礦泉水已經省級鑒定。

　　現在金星集團已進入良性循環，公司將發揮自身優勢，利用內部負擔小、外部市場好、公司機製活、發展後勁足的特點進行快速滾動發展。

　　98年在貴州安順、建的兩個五萬噸啤酒分廠，明年3月1日將正式投產。99年籌建的兩個五萬噸啤酒分廠在山西洪同、鄭州、鄲城與2000年3月份正式投產。計劃1999年新建一條每小時4萬瓶的10萬噸灌裝線。擴建麥芽分公司、玻璃製品分公司，使之分別達到6萬噸生產規模。到2000年，實現年產啤酒60萬噸，實現銷售收入20億元，創稅利超過1億元目標，問鼎全國三強。

　　領先者的創新行為，在河南啤酒業隻能來自於金星。金星啤酒是一個持續的創新者，總是在不經意間創造一個又一個第一奇跡。 “做中國最好的啤酒。” 堅強在於堅持、堅毅在於堅守。金星則完全是自身盈利的積累。

　　中國的啤酒行業，整合的趨勢正在不斷加強，行業集中程度越來越高，這是大勢所趨。但整合的趨勢並不能代表一線品牌可以在河南市場整合戰中所向披靡。

　　縱觀全國啤酒市場，區域性分割，諸侯爭霸、強者盤踞的整體局麵並沒有改觀。究其原因，區域壁壘強大，啤酒市場幾大巨頭實力不足。中國啤酒市場的區域性分割相當明顯，行政、經濟、風土民情、消費習慣等諸多因素決定了這種區域壁壘仍頑固而強大，這是客觀原因，而且沒有一個品牌可以覆蓋全國市場。不具備一統天下的實力，這是根本原因。

　　所以，從全國啤酒市場大勢來看，河南市場的爭奪戰，必將是一場曠日長久的競爭。而在這個過程中，寶貴的時間和激烈的爭奪，將為河南啤酒企業提供前所未有的成長鍛煉的機會。

　　作為豫啤代表金星啤酒，則是福布斯眼中的“寒門驕子”，那麼在競爭中，金星又拿什麼來競爭呢?

　　對於金星啤酒而言，民心的根本是消費者的滿意和忠誠、經銷商和終端的客情和合作、業務團隊的忠誠和信心：消費者滿意，忠誠度提高，則企業有了穩固的利潤基礎;經銷商滿意，客情加強，則形成穩固的渠道，競爭的堡壘;業務團隊忠誠而有信心，則執行力強，士氣高昂。因此，決定一個企業的成敗的關鍵，不在強弱，而在人心。

　　論資源，論品牌，金星啤酒與一線品牌相比並沒有優勢;但論河南消費者的認知和忠誠度，論河南啤酒經銷商美譽度和信任程度，論團隊士氣與勝利的決心，金星啤酒則無疑處於優勢。以己之長，攻彼之短，正是金星啤酒決勝河南的關鍵所在。基於此，金星啤酒推出了有三個層麵內容構成的“人心戰略”。

　　首先，利用深厚的消費者基礎，轉化更多的品牌忠誠。

　　作為河南本土企業的金星，擁有深厚和強大的消費者基礎。金星啤酒在河南市場紮根二十多年，是與河南消費者一起成長的企業。在河南市場份額廣泛，忠誠度高。金星之所以敢於走出河南，征占全國，也正是有河南消費者的鼎力支持這一信心保障。

　　二八定律說明：20%的忠誠消費者提供了企業80%的利潤來源。這進一步印證了金星啤酒河南消費者基礎的重要價值。

　　在麵對更激烈的競爭，更強大的對手，金星啤酒就必須發揮這種地緣和人緣的優勢，以己之長，擊彼之短。而金星在河南婦孺皆知，這種強大的品牌知名度和美譽度也給忠誠度的培育和轉化提供了必要條件。

　　2015年 金星啤酒將以消費者忠誠為導向，推出更多、更新、更貼近消費者的整合營銷。給消費者獻上更好的啤酒。