大平瑤族鄉開展白酒生產經營專項整治和抽樣行動
據悉,白酒小作坊和散裝白酒經營戶安全意識低、生產條件差、生產經營不規範,存在一定的
世界杯賽程預測隱患。近日,為加強白酒特別是散裝白酒的質量安全管理,賀州市平桂管理區大平瑤族鄉將開展為期3個月的白酒生產經營專項整治活動,建立白酒小作坊監管檔案,重點圍繞白酒生產小作坊環境衛生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、添加劑使用、從業人員管理、食品生產安全管理製度等方麵進行檢查。並要求白酒小作坊隻能生產固態法白酒(以糧穀為原料,經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌文章來源於佳釀網而成的酒),不得采購原酒或食用酒精生產加工白酒。
此次專項檢查大平瑤族鄉共檢查了白酒生產小作坊4家,並積極協調平桂管理區食品藥品監督管理局對轄區內2家白酒生產小作坊進行抽檢。對2戶餐飲經營單位、6家雜貨店經營的白酒進行了索證索票和進貨查驗製度落實情況, 要求他們不得采購和銷售來源不明的散裝白酒和自製泡酒。
目前,抽樣的白酒已經送往上級食品藥品檢驗所進行檢驗。
單位:賀州市平桂管理區大平瑤族鄉人民政府
作者:劉廣源 楊和清
[責任編輯:]
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