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FDA認定轉基因土豆為安全食品 麥當勞表示不使用轉基因土豆

2015-03-23 14:04:33來源:中國食品科技網

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  3月20日,美國食品和藥物管理局(FDA)官方網站發布聲明稱,已於當日完成對2種轉基因蘋果和6種轉基因土豆的安全性評價。評價結果為這些轉基因作物與同類的非轉基因作物在安全、營養方麵是一致的,可以“安全食用”(safeforconsumption)。

  FDA進行安全性評價的蘋果由加拿大奧卡諾根特色水果公司研發,品牌名為“北極”,包括“青北極”和“金北極”兩個品種。普通蘋果在切片或磕碰後,果肉容易變成褐色,但“北極”蘋果經過轉基因處理後,可以減少導致褐變的成分,使切片或磕碰過的蘋果不容易變色。據介紹,這一轉基因蘋果並非引入了外來基因,而是通過基因工程技術對蘋果基因進行了處理。

  通過安全性評價的轉基因土豆由美國辛普洛特公司研製,品牌名為“Innate”。普通土豆如果表皮被擦傷會變黑,但該轉基因土豆能防止土豆變黑。此外,在高溫烹飪時,比如油炸,土豆會產生丙烯酰胺,而丙烯酰胺是一種潛在致癌成分,而該轉基因土豆能降低丙烯酰胺的產生。

  “Innate”轉基因土豆在2014年11月得到美國農業部(USDA)的批準,開始進行商業化種植。在美國,USDA、FDA和環境保護署(EPA)負責轉基因作物的審批,其中USDA負責田間試驗和商業化種植;FDA負責上市前的安全性評估;EPA負責環境影響評估。

  “Innate”是USDA自進入21世紀以來批準的第一種轉基因土豆。此前,在20世紀90年代,孟山都曾有一種抗病毒轉基因土豆獲得過商業化種植許可,但因為沒有帶來預想的收益,該轉基因土豆於21世紀初退出了市場。

  研製這款轉基因土豆的辛普洛特公司曾發明過冷凍薯條。在一份聲明中,該公司表示,該轉基因土豆經過了10年的科學研究、田野實驗和安全評估,並表示希望在通過FDA的安全性評估後,能於2015年春季對其進行市場測試。

  辛普洛特也是麥當勞等快餐企業的薯條供應商。但據美國哥倫比亞廣播公司(CBS)報道,當其轉基因土豆商業化種植獲批後,麥當勞隨後發布聲明表示不會使用轉基因土豆。

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