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活雞“遭休” 凍雞“受寵”

2015-03-18 13:39:43來源:廣州日報

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  昨日,東川市場賣雞檔口休市。

  廣州禽批市場和農貿(肉菜)市場昨休市

  廣州禽類批發市場和農貿(肉菜)市場休市時間調整後,昨日首次實施整體休市。記者走訪部分市場發現,多數商家均能按時休市。不過也有街坊稱有個別“走鬼檔”在市場外兜售活禽。業內表示,整體休市對於防控疫情有利,但商家最怕遇到銷售高峰不得不休市,沒有錢賺。

  凍雞檔:生意增兩三成

  根據通知,廣州市“一月一休市”時間從3月份開始調整為每月17日,如遇節假日順延至節假日後第一個工作日。休市期間,全市禽類批發市場和農貿(肉菜)市場停止一切活禽、光禽交易(不含生鮮禽),市場內不得存放活禽、光禽。

  記者在赤崗市場、大江苑肉菜市場看見,市場內找不到活禽銷售的檔口,多數檔口已人去檔空。

  東川新街市全部檔主已經不再售光禽。本來檔主可以賣冰鮮雞的,但是市場管理人員告訴記者,該市場原本賣冰鮮雞的檔口昨日也休市。

  這可火了市場內賣冰凍雞的檔口,單一個上午的統計就發現,兩個檔口生意額多了兩三成。其中不少街坊均看上了冰凍雞翅。街坊徐姨告訴記者,由於沒有光禽銷售,冰凍雞按照家常做法口味也很差。但如果弄個紅燒冰凍雞翅,不僅口味可以調劑一下,也將其弱點去掉,可作為休市期的選擇。

  “走鬼”檔:偷偷賣活雞

  不過記者也發現,市場內雖然難覓活禽,但是市場外依然有活禽銷售痕跡。在廣州太和禽畜批發市場經營廣西雞的黎先生稱,接到此次休市通知有點晚,很多同行第一時間就讓供應商17日不要發貨到廣州,但是很多已來不及,或者本身檔口內的雞沒有賣完。昨日淩晨後,就有商家將雞放在車裏,然後在市場周邊的道路上等待開市後進場。

  不過,在一些民居附近,活禽“走鬼”檔仍然在公開銷售。記者看到,海珠區大江苑市場外馬路一帶,就至少有5個活雞“走鬼”檔。

  業內人士稱,H7N9流感疫情揮之不去,預計未來一段時間廣州活禽價格將往下走。

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