濟寧小作坊造紅酒貓膩多 添加劑勾兌是“公開的秘密”
紅酒品牌貓膩多 “傍名牌”、“擦邊球”現象頻現
位於濟南北部的鳳凰山國際名酒城,是省城主要的酒類批發市場之一。走進市場,有幾十家商戶在經營批發各種品牌的葡萄酒。記者發現這裏銷售的葡萄酒價格懸殊很大,貴的幾百元一瓶,便宜的甚至不到十塊錢。
記者以30元的價格購買了兩瓶赤霞珠幹紅葡萄酒,仔細觀察後發現,這兩瓶紅酒雖然都標明是八年陳釀,但是商標卻並非完全一致,地址也有一定差別。根據酒瓶上提供的地址,記者來到了菏澤市定陶縣展開調查。
經過多方打聽,記者才在路邊一處標有天蒼種業的院子裏找到了這家定陶中糧長城葡萄酒有限公司。進入生產車間後記者發現,地麵上髒亂不堪,房間內沒有發現任何的消毒設備,幾名中年婦女更是沒有任何的衛生防護,直接坐在流水線上徒手操作。記者調查時,不時還有酒瓶破碎的聲音傳來。一瓶瓶的紅酒就這樣經過灌裝、蓋帽之後,被貼上不同的商標生產出來。
在酒廠的辦公室裏,記者見到了這款出廠價僅為8塊錢的赤霞珠幹紅葡萄酒。經過詢問,記者了解到,酒廠和中糧並沒有關係,當時起名字就是想擦中糧的邊。
隨後,記者在與這家定陶中糧葡萄酒有限公司相隔僅一百米的對麵院子裏,找到了另一家生產紅酒的企業。不足80平米的車間裏,流水線上髒亂不堪,各種品牌的紅酒隨便擺放。企業負責人告訴記者,由於當天臨時放假,所以並未生產。但是別看他的地方不大,但是名頭卻不小,企業名叫東明中糧葡萄酒有限公司。而且,他們家生產的紅酒比別人賣的更為便宜。
這家酒廠的負責人告訴記者,他的銷售網絡遍布全國,產品供不應求。無論任何品牌的紅酒,他都有類似的產品。記者如果想要大批量的進貨,必須提前預定、提前打款。
調查中記者發現,這種傍名牌的生產以及銷售方式,隻是紅酒眾多問題中的冰山一角。
18元購買一箱紅酒 廠家自曝添加劑勾兌而成
記者以十八元的價格,購買了一箱窖藏型經典長城解百納幹紅葡萄酒。從這款紅酒的外包裝上記者看到,生產廠家是濟寧泗水縣張洋酒業有限公司,按照上麵提供的地址,記者隨後趕往濟寧市泗水縣。由於外包裝上的地址不準確,而提供的聯係電話又是空號,記者經過多方打聽,耗時四個多小時,終於找到了這家酒廠。此時,院內裏有三位五六十歲的工人正在進行生產。髒亂的環境,簡陋的灌裝設備,最原始的操作手法,就這樣生產出一瓶瓶價格及其低廉的幹紅葡萄酒。
據了解,這裏的酒一年要銷售二十多萬箱,也就是一百二十多萬瓶。這位酒廠負責告訴記者,他家生產的紅酒之所以銷路暢通,主要的原因就是價格超級便宜,13元一箱。
記者粗略算了一筆賬,一瓶紅酒的價格是兩塊一毛六,除去酒瓶、商標、包裝以及人工的費用,每瓶紅酒原料的費用幾乎所剩無幾。那麼,裝到紅酒瓶裏的究竟是什麼原料,讓即便售價隻有兩塊錢也有利潤可圖呢?酒廠負責人告訴記者,他們都用食品添加劑來調酒。
早在2003年,我國公布的《中國葡萄釀酒技術規範》中就明確規定,葡萄酒必須用100%的葡萄原汁,經過發酵而成。像這種沒有任何葡萄汁,而是用水和各種添加劑勾兌出來的葡萄酒,其實就是假酒。
就在這家工廠二樓的一間調配室裏,記者發現了許多包裝袋和塑料盒。負責人告訴記者,這些東西都是勾兌葡萄酒所用的原料。蛋白糖是用來增加甜度的甜味劑,旁邊還有一整袋的甜蜜素。這小袋的山梨酸鉀是用來防氧化,防止紅酒二次發酵的食品防腐劑。檸檬酸則用來調節酸度,入口會有一種酸澀感,會感覺更像紅酒。而這種莧菜紅色素則是用來調酒的顏色的。最重要的還有這種能調出葡萄味的葡萄味香精。在這些五花八門的原料中,唯獨沒有生產葡萄酒所必須的原料——葡萄汁。
“我查查”軟件行詐騙 廠家交費後隨意訂價格
調查中記者發現,在整個紅酒市場上除了這種誤導消費和公然造假的現象存在以外,還有一種行為在悄悄地侵犯著消費者的合法權益。
記者發現,店家在向記者推銷紅酒時,都會用到當下非常流行的競價軟件——“我查查”。而通過“我查查”軟件,可以對店家銷售的紅酒進行掃碼,而隻賣十幾元或者幾十元一瓶的紅酒,在“我查查”軟件上都會被掃描出幾百甚至上千元的價格。
公開資料顯示,我查查信息技術(上海)有限公司位於上海浦東新區,正式成立於2010年1月。在他的官方網站上記者看到,截止2014年2月,我查查比價軟件的用戶就突破2.1億,被眾多網友奉為“比價神器”。簡單地說,用戶在手機裏下載了“我查查”應用軟件後,就可以利用軟件掃描商品上的條形碼,通過這個軟件就可以查詢到這款商品的名稱、型號、生產廠家、銷售商家以及不同商家的銷售價格。然而,就是這樣一款有著強大功能以及眾多用戶和良好聲譽的軟件,為什麼掃描出的紅酒價格會與現實價格存在如此嚴重的不符呢?
酒水批發人員告訴記者,隻要交錢給“我查查公司”,你想掃出多少錢就能顯示出來多少錢。
事實是否真的像這些紅酒批發商說的那樣,隻要交錢就能隨意製定和改動紅酒的價格呢?經過一番周折,記者聯係了上海我查查科技有限公司的工作人員。工作人員稱,公司是進行收費的,開戶費一千,維護費八千。
葡萄酒安全問題不少,隱患不少。在傳統多級代理的貿易模式下,不規範運作現象嚴重,不少無德企業利用消費者對酒產品、品質、文化不了解,至今還拿著消費者的健康和生命當兒戲,繼續幹著生產假冒偽劣葡萄酒產品的非法勾當,傍名牌、偽名牌、價格虛高等問題層出不窮。保護消費者權益,葡萄酒安全問題任重而道遠。
[責任編輯:]
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