盧慶國:多數食品添加劑本身無害 吃了還有好處
全國人大代表、邯鄲晨光生物科技有限公司董事長、總經理盧慶國做客《中經在線2022年世界杯賽程表時間 特別節目——聚焦2015兩會》時表示,很多食品添加劑是經過科學嚴謹的評估的,本身沒有害,隻要把總量、添加量限製在一個安全的範圍之內,正常使用是沒有問題的。
民以食為天,提到色素香精等食品添加劑,老百姓心裏就會捏一把冷汗,認為這些都是有害物質。“有好多食品添加劑,實際上本身是沒有害的,你比方說我們生產辣椒的紅色素,葉黃素,這些是食品添加劑中的著色劑,在食品上可以調顏色,但是真正的成分是類胡蘿卜素這樣的食品添加劑,吃了隻有好處,沒有壞處。再比如黑米,黑米花青素拿出來做成添加色素,像這樣的東西它本身也是營養物質,你說有什麼壞處。”盧慶國說,在安全的範圍之內,添加一定量的食品添加劑是沒有問題的。
盧慶國稱,在中國食品添加劑品種還不夠多,西方發達國家食品添加劑的品種比中國的品種要多很多,這是一個現狀,說明中國的食品工業還不夠發達,隨著食品工業的發達,食品添加劑的品種將會增多,用量也會更加普及,實際上這是必然的趨勢。“過去我們自己家裏做飯,食品添加劑用的很少,但是也會用到,比如蒸饅頭做豆腐都會用到,但是那個時候食品加工比較簡單,用的品種少,現在隨著食品工業的發達,用的品種多,用的範圍大了,這是一個進步的標誌”。
“從原來吃不飽到現在能吃得飽,下一步要吃得好,更要吃得安全,這個過程實際上也是一個慢慢的發展過程,整體來說中國世界杯賽程預測水平提升的速度還是非常快的。”盧慶國如是說。
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