《世界杯賽程預測 導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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寧波:分銷進口食品 補齊冷鏈短板

2015-03-02 16:10:31來源:中國食品科技網

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  一批貨值近10萬美元的智利車厘子於日前運抵寧波港 冷鏈物流中心。與過去不同,除了借助冷庫冷藏保鮮、低溫查驗外,這次將有一部分貨物直接通過寧波港冷鏈商貿平台進行分銷,由此也迎來了冷鏈中心從單純倉儲經營向倉儲與貿易相結合的嚐試。 據介紹,該批貨物從智利購進,經過四十餘天的漂洋過海登陸寧波口岸。采購公司相關負責人告訴記者,需要冷藏保鮮的進口車厘子如果在20天內無法售罄,公司可能麵臨虧本的尷尬局麵。考慮到進口方的顧慮,冷鏈商貿平台第一時間找到了他們,願意為其代理分銷一部分水果,從而降低經營風險。

  寧波港冷鏈商貿平台是寧波港冷鏈物流中心結合冷庫和分銷渠道優勢建立的融合線上線下的銷售渠道,集貿易、展示、分撥等於一體的一站式服務平台。寧波港冷鏈物流中心總經理助理高冬冬坦言,平台設立的初衷在於將不同采購渠道的貨物集中在一起,統一對外推廣,一來可以縮短貨物從口岸到消費者手上的時間與環節,降低貨主的經銷風險,二來可以借助海關國檢等部門的定期檢查,強化對進口食品的品質要求,提升市場競爭力。

  “經由平台出去的貨物,無論從哪裏采購,隻要通過統一的檢驗檢疫,就會被貼上‘身份證’,消費者可以據此追根溯源,市場信譽度自然大幅提升。”高冬冬解釋,加入寧波口岸防偽溯源體係是商貿平台的一大特色,通過與寧波國檢和防偽溯源平台運營商合作,進境食品獲得了官方提供的身份證明,從一定程度上改變了過去進口食品渠道多元、出現問題溯源困難的局麵。

  高冬冬說,以前,冷鏈物流是寧波口岸食品進口配套條件中的“短板”,因為這個“短板”,高端冷藏冷凍進口食品商都繞寧波港而行。在建立了現代化大規模的低溫冷庫後,進口食品有了“落腳”的地方,但如此還稱不上完整的冷鏈供應鏈,冷鏈市場的開拓關鍵在於對接消費市場,如今就是要在下遊銷售環節下功夫,打通從冷庫到市場的這段路。

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