雞尾酒因具有度數低、口感好、包裝時尚等特點，很受年輕消費者的歡迎。那麼，像影視劇裏那樣把水果切片與雞尾酒搭配飲用是不是更健康呢?早在2007年4月，美國和泰國農業部研究學者曾聯合發表了一個研究報告，稱在酒精中添加草莓和藍莓可提高抗氧化能力。研究人員原本是想找出可以使草莓保鮮的方法，他們將草莓放在乙醇中，結果發現乙醇使草莓中的抗氧化劑含量增加，而抗氧化劑能夠清除有損人體細胞的自由基。

　　雖說國外學者的研究得出了上述結論，但也不能因此就認為加了草莓、藍莓、檸檬等水果的雞尾酒就是健康食品。因為在短時間內這些水果的營養成分很難滲透到雞尾酒中，也不會產生多少抗氧化效果。另外，雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者感到興奮，雖然度數不高，但是大量飲用也不利健康，而且多喝會對胃腸道和肝、腎造成損傷。有胃潰瘍、胃腸炎、肝病及腎病的患者不宜喝雞尾酒。