據報道，衛計委官網近日發函稱擬批準金箔為食品添加劑新品種。函件顯示，允許金箔作為食品添加劑的產品僅為白酒，最大使用量為每公斤0.02克。而中國食品工業協會、白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇表示，作為純糧固態發酵白酒，添加金箔沒有任何意義和技術必要性。

　　古代文學作品中時有吞金情節描寫，如今，金箔竟然真的要作為食品添加劑，隨著白酒一起被人們“暢飲”，實在是有點匪夷所思。作為外行，普通公眾難以理解白酒添加金箔的理由和作用;令人意外的是，作為內行，行業協會專家竟然同樣不明白申請方的依據和目的。眾所周知，市場上早就有金箔白酒出售，按照現有規定，這肯定是違法添加。可是，為什麼相關部門不去查處違法添加行為，反而接受違法者的申請，準備將違法添加合法化呢?

　　從白酒生產工藝的角度看，作為純糧固態發酵白酒，添加金箔沒有任何意義和技術必要性。從營養學的角度看，目前已確定人體必要的元素有20多種，但肯定不包括金，鼓吹白酒添加金箔“具有保健功能”，因此是毫無根據的虛假宣傳。有關部門居然“擬批準金箔為食品添加劑新品種”，難道是要配合相關廠家的宣傳之需嗎?食品添加劑的使用標準，難道不應該是嚴格再嚴格嗎?

　　不得不說，食品添加劑的濫用，在我國世界杯賽程預測事件中扮演著重要角色。事實證明，很多食品添加劑根本就沒有必要添加，比如之前曝光的大米添加劑，毫無必要卻被國家標準允許添加;還有很多食品添加劑可以有更好的替代品，不至於對人體產生潛在危害，比如去年被禁用的明礬。相比之下，將金箔作為食品添加劑用於白酒，顯然更加無厘頭。這背後所折射的，其實是食品添加劑監管理念的遊移——忽而嚴格，忽而鬆懈;忽而往左，忽而往右。

　　對食品添加劑的監管，應該特別強調的是：使用食品添加劑越少越好;具體來說，應該堅守“添加劑越少越好”的理念，不僅考量“是否有害健康”，同時強調“必須確有必要”。反觀現實，不僅違法添加屢見不鮮，合法添加的標準也往往滿足於“不過量就無害”。雖然吸引少量金箔對人體並沒有多大害處，殊不知，因為個體飲食習慣不同，理論意義上的“不過量”，經個體食譜不斷疊加很可能就過量了。至於像金箔這樣的無厘頭添加，自然更是荒謬——吃不死人的東西多了去了，是否都可“擬批準”為食品添加劑新品種呢?

　　市場上違規的金箔白酒是應該被嚴查的，而不是“擬批準”的。如果連食品添加劑的國家標準，都不能做到盡量嚴格，那麼在執法層麵，濫用食品添加劑又如何能夠得到有效監管呢?