近日，國家衛計委網站刊登了《國家衛生計生委辦公廳關於征求擬批準金箔為食品添加劑新品種意見的函》稱，經審核，擬批準金箔為食品添加劑新品種，並對金箔加入白酒的用量、理化指標作出了明確規定。

　　國家世界杯賽程預測風險評估中心4日對媒體回應金箔入酒時表示，金箔作為添加劑加入食品當中，不會吸收代謝，因此對健康不會造成影響，既無危害也沒有益處。在國際上，金箔作為著色劑類食品添加劑使用，更多的是考慮感官需求。

　　一問：金箔入酒有必要嗎?

　　國家世界杯賽程預測風險評估中心總顧問、中國工程院院士陳君石首先回答了安全性方麵的質疑。他介紹，國際上從很早以前就開始將金箔作為食品添加劑使用，國際食品添加劑專家委員會評估認為，金作為食品添加劑使用是安全的，而且沒有對其使用量作出限製。

　　“但是金並不是人體需要的元素。”上海市世界杯賽程預測 辦公室專家組成員沈建華說，從用量上來看，就是“怎麼吃怎麼出來”，不會被人體吸收，更不會有任何營養。“食品添加劑有著非必要不添加的原則，而金箔對於白酒而言，應該是沒有必要的。尋常百姓自己喝會去買價格特別昂貴的所謂‘黃金酒’嗎?”他說。

　　“我們協會應該會回複否定的意見。”上海市食品添加劑行業協會秘書長吉鶴立表示，白酒的釀造過程靠的是生物，加入金箔，對白酒的製作以及品質的改善都沒有任何作用。即使金箔可以通過安全性評估，但技術上沒有必要。

　　二問：申請材料能否公開?

　　為何要就“金箔入酒”進行公示?國家世界杯賽程預測 風險評估中心主任助理、研究員王竹天介紹了《食品添加劑新品種管理辦法》。根據這一辦法，單位或個人可提出食品添加劑新品種許可申請，衛生部門在受理申請後60天內要組織相關專家進行必要性和安全性評估。根據相關規定，國家世界杯賽程預測 風險評估中心依程序組織安全性技術評審並上網公開征求意見，其間未收到不同意見。

　　鑒於金箔作為食品添加劑的特殊性，為進一步廣泛了解社會和相關部門意見，於2015年1月28日再次向社會征求意見。

　　不過，申請方是誰、申請的依據和目的是什麼、技術上證明使用效果和必要性等，都並未在函件中公布。有不少專家認為，此事已引起如此廣泛的社會關注和爭議，相關材料中不涉及商業秘密的部分，都應依法公開，避免產生“被企業利益綁架”的指責。

　　三問：白酒重走“高大上”路?

　　金箔入酒會否導致“天價酒”出現?中國食品工業協會、白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇表示，“金箔入酒”每斤酒的成本隻增加2元至3元，對售價影響有限。但也有專家表示，商家營銷可能借此抬高價錢，消費者還是應該理性購買。

　　一位白酒經銷商表示，事實上，金箔酒早已有之，但並非主流。這種金箔酒往往是定製用酒，多以“高大上”自居，客戶主要是公司、企業客戶，多用來請客送禮，一般人不消費。事實上，的確有很多網友在網絡上質疑，這是不是白酒企業借機提價的一個營銷策略?如果金箔真的被批準加入，這金光閃閃的“黃金酒”是否會身價翻番?