家庭烘焙如何保證世界杯賽程預測
黨報熱線回複:記者從業內人士處了解到,家庭烘焙購買材料需謹慎。網絡銷售的食材容易避開食品銷售檢查,不法商家易將一些品質不高的替代品混入其中。其次,模具安全容易被忽視。據了解,現在市場上有很多所謂的不沾模具,其製造材料往往達不到食用級別,在烘烤過程中還容易造成氧化和脫落,使得鋁屑殘留在糕點上,而長期食用鋁含量超標的食品容易致病。
業內人士還表示,與糕點同時烘焙的紙質糕點托也可能存在安全隱患,有些糕點托不耐高溫,一旦超過一定的溫度就會釋放出有害物質。一般批發市場銷售的油紙在包裝及產品上無任何標識,安全問題得不到保障。因此,大家在選擇烘焙材料時應盡量選擇知名品牌產品,還應盡可能多地了解辨別烘焙材料優劣的知識。另外,市民在網上購買此類家庭烘焙的食品時,最好選擇有實體店、相關證件齊全、具有營業資質的店家。
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