12月27日，由中國畜產品研究會主辦、哈爾濱工業大學等多家單位承辦的第五屆中國乳業科技大會在哈開幕。50餘家國內乳品企業的100餘位代表參加會議，就嬰幼兒配方奶粉中的添加劑與早產兒配方奶粉等問題展開討論。

　　“鹵水點豆腐，蘋果打蠟，炸油條……人類使用添加劑曆史悠久，食品添加劑是人類文明的產物。”中國工程院院士、北京工商大學食品學院教授孫寶國在報告中說。孫教授表示，由於嬰幼兒配方奶粉中三聚氰胺等非法添加物的使用，導致很多家長對食品添加劑有所畏懼，食品添加劑被妖魔化。

　　孫教授在報告中陳述：“有了食品添加劑，食品更加安全。兒童牛奶如果沒有添加劑，營養就會不均衡。”孫教授還列出了某品牌嬰幼兒配方奶粉從1993年至2016年之間依次新增的添加劑。1993年該配方奶粉添加了β胡蘿卜素，能幫助寶寶增強抵抗力。到2006年，該奶粉創新性地添加了葉黃素，有助於保護寶寶發育中的眼睛。“沒有優質的食品添加劑，就沒有優質的嬰幼兒配方奶粉，而宣傳‘無添加’的奶粉往往給家長造成誤導。”

　　除奶粉添加劑等奶粉安全問題被眾多專家關注外，早產兒的配方奶粉也形成了議題。東北農業大學霍貴成教授在《嬰幼兒配方粉的研究進展與發展趨勢》的報告中表示，中國早產兒的發生率為8.1%，每年約有180萬早產兒出生。根據世界衛生組織的報告，全球每年誕生大約1500萬名早產兒，占新生兒總數的10%以上。

　　霍教授說，早產兒母親可能會有泌乳困難且不能滿足嬰兒營養需要等問題，因此需給早產兒喂養特殊配方的奶粉。霍教授建議建立嬰幼兒配方奶粉研發中心，解決企業在研發方麵的難題。“早產兒的配方粉需要有抗阪崎杆菌的抗感染功能，配方的形式要易於微生物汙染，適合早產兒的營養需要。”在早產兒配方奶粉的喂養方式上，霍教授建議，早產兒需要謹慎開展腸內喂養並管理全腸外營養和口服攝入間的比例。無並發症的腸內喂養進程與體重增加能減少早產兒住院時間並減少後續並發症的發生。