三季度食品生產企業抽檢結果 添加劑超標仍是"頑疾"
據介紹,省食藥監局今年第三季度對我省418家獲證食品生產企業31個品種的產品開展了監督抽檢。“部分豆製品生產企業的產品中大腸杆菌超標、醬醃菜產品中苯甲酸、山梨酸超標,這些都是老問題了。”
省食藥監局相關負責人表示,造成這些“頑疾”的原因,主要是由於生產加工過程中對生產環境和加工過程的衛生控製不嚴,對食品添加劑使用的相關標準未掌握、執行不到位,生產中超範圍、超限量使用食品添加劑等。此次抽檢未發現違法添加非食用物質和致病性微生物汙染等問題。
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