《世界杯賽程預測 導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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以良心品質生產放心奶酪

2014-12-23 11:27:25來源:世界杯賽程預測 導刊

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以良心品質生產放心奶酪

——三元奶酪食博會上受歡迎


近日,在國家會議中心舉辦舉行的2014北京世界食品博覽會上,記者進入展覽館,看到三元奶酪的展位上,新鮮美味的奶酪格外顯眼。展位沒有過多的裝飾,充滿了濃鬱奶酪的味道,吸引了為數眾多的參觀者。
展位負責人向記者介紹,北京三元食品股份有限公司是以奶業為主,兼營麥當勞快餐和房地產開發的中外合資股份製企業,現有員工5000餘人。北京三元食品股份有限公司的乳品產業擁有奶牛育種、集約養殖、乳品加工、物流運輸的完整產業鏈。三元食品一直堅持以良心品質生產放心好奶,要求原料奶完全符合歐盟標準,檢測指標衛生安全,注重營養健康。三元食品采用的原料奶中的平均體細胞數、細菌總數、平均脂肪含量、蛋白質含量等各項檢測指標均優於行業平均標準。三元食品的品質監管很嚴,秉承60年乳品生產經驗獨創的“陽光監管安全體係”,實現了從原料到產品出廠每個環節的品質監控。每批產品都需要30項以上檢測才能順利過關。任何一個產品的生產全程均可追溯,從而保證生產出合格、安全、放心的乳品。說著,這位負責人熱心地端來精美的三元奶酪讓記者品嚐。
這位負責人還告訴記者,三元幹酪奶粉事業部隸屬於北京三元食品股份有限公司,一直致力於為餐飲、零售及烘焙市場提供高品質的奶酪、奶粉和黃油等成品及原料。三元奶酪是中國最大的專業奶酪生產商之一,他們的自主加工的奶酪生產技術,改變了我國奶酪依靠進口的曆史。同時三元奶酪也是麥當勞、肯德基在中國區域最大的奶酪片供應商,並為麥當勞提供冰激淩奶槳等產品。三元奶酪來參加這次展覽的產品很多。例如車達奶酪、馬蘇裏拉、北京幹酪、鮮牛奶等。負責人向記者介紹說,市場上銷售的三元牌鮮牛奶,口味天然鮮美,爽口而不黏,發泡率高、泡沫細膩、持久性強,入口回味悠長、奶味濃鬱。旁邊一位年輕人問:“我們需要牛奶中的什麼營養?”他解釋道:“我們可以從牛奶中攝取蛋白質等營養素。蛋白質是形成身體各器官和組織的原料,還能調理各種生理機能。我們人體有60萬億個細胞,每秒有50萬個細胞在死亡,唯有不斷補充好的蛋白質,才能維持細胞的正常新陳代謝。可以說,我們人類全身上下沒有一個地方不需要蛋白質。”之後,這位年輕人輕鬆愉快地買了一些三元奶酪,說是送給女朋友吃,樂嗬嗬地離開了。
展位的“北京幹酪”字樣充滿誘惑,很能吸引參觀者的眼球。展位負責人對記者說,“北京幹酪”屬天然幹酪,富含活性乳酸菌,口感溫和,富有彈性,食入口中,乳香醇厚略帶鹹味,可以夾在麵包片上食用,很適合上班族食用。
(本刊記者 張鳳)

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