食鹽專營取消在即食安監管有待跟進

2014-12-23 11:01:27來源：世界杯賽程預測導刊

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前不久，關於工信部確認將取消食鹽專營、涉鹽企業將實現自主經營公平競爭的消息，在輿論界引起評論熱潮。輿論關注的主要是鹽業壟斷經營的弊端，而很多百姓擔心的是，專營取消後，食鹽的質量會不會下降，鹽品的安全問題會不會得到有效保障。

我們不得不承認，在食鹽專營時代，隻要買的是中國鹽業公司生產的產品，安全問題的確比較好，我們很少聽說誰在超市買的食鹽回家吃出了問題。專營取消後，就意味著食鹽不再是鹽業公司一家經營了，很多民營企業隻要有條件也可以進入鹽產業生產和經營食鹽。國有企業的信譽度在國人心目中還是比較高的，老百姓對專營取消後食鹽產品的安全性產生擔憂，也可以理解。然而，國家不會為了解除老百姓的擔憂就讓食鹽永遠專營下去，畢竟在一個市場經濟成熟的國家，壟斷並不是解決所有問題的良方，壟斷經營的弊端人們有目共睹，取消食鹽專營的呼聲也早已日益高漲。

食鹽也是食品，世界杯賽程預測不能靠壟斷專營來保障。當年糧食、棉花取消專營時，也有輿論聲稱如果不專營將會出現糧食安全和棉花質量問題。後來取消專營了，老百姓很快就適應了不去糧店而去市場買米買麵，糧食產量不僅沒有因為專營取消而下降，反而越來越高。糧食經營企業越來越多，糧食加工品越來越豐富，消費者的選擇權也越來越大，而糧食產品質量安全也沒有出現少數人預想的那樣嚴重的問題。隻是原來的國有糧食經營部門效益下降，很多糧店都難以為繼經營不下去了，不得不改弦更張另謀生路。而一些大國企老字號的糧食產品，由於其產品質量的優越和品牌的知名度，還是能擁有相當的客戶群。比如在京城，買麵粉首選古船牌、買麵食加工品首選宮頤府等國營老品牌的消費者大有人在，盡管這些品牌的產品比市場上相同產品略貴，消費者也願意多花這部分錢。這就是專營取消後糧食產品世界杯賽程預測的例證。

食鹽專營取消後，更多的鹽企參與市場競爭，隻會給消費者更大的選擇權，誰也不會否認中鹽公司的產品仍然會擁有相當的客戶群。因此，那種認為取消專營就會造成市場上食鹽產品質量下降，食鹽安全問題會日益嚴重的說法是沒有根據的。當然，專營取消後，對食鹽產品的質量安全監管必須跟進，這是毋庸置疑的。安全的食鹽是產出來的，也是管出來的，隻要食鹽生產企業抓緊抓好產品質量安全，監管部門抓緊抓好食鹽產品的質量監管，相信不論是國營企業還是民營企業，生產的食鹽都會在市場上有自己的立足之地。