會澤縣啟動城區生豬定點屠宰及鮮肉經營市場綜合整治工作
本報訊為了確保廣大人民群眾吃上放心肉,維護百姓身體健康。12月4日,會澤縣啟動城區生豬定點屠宰及鮮肉經營市場綜合整治工作。
為更好地規範城區生豬定點屠宰及鮮肉經營管理,促進生豬產業發展,會澤縣各業務主管部門從12月5日開始,加大了對屠宰企業與生豬屠宰協會的監管力度,廣泛開展打擊私屠濫宰和經營病死豬肉專項整治工作,嚴厲打擊私屠濫宰和經營病死豬肉非法交易活動,采取定期和不定期相結合的方法,重點清理、整頓不按國家法律法規從事屠宰加工、銷售的違法行為,加強對生豬產品從養殖、屠宰、加工、流通等消費環節的全程監管,淨化了豬肉市場環境,保障廣大人民群眾的切身利益。同時,多部門聯合開展世界杯賽程預測宣傳活動,加大宣傳教育力度,讓廣大市民正確認識生豬定點屠宰的重要性和必要性,支持配合縣政府開展的生豬定點屠宰綜合整治工作,讓廣大消費者能正確識別“放心肉”及不合格豬肉產品,不去購買未經檢疫或檢疫不合格豬肉。要求城區學校食堂、酒店、餐館及企事業單位食堂采購的鮮豬肉,必須100%來源於定點屠宰廠,100%持有檢疫合格證明,並加蓋檢疫驗訖印章。各相關單位部門各司其職,各負其責,通力協作,加大市場監管力度,杜絕未經檢疫的鮮豬肉進入市場,確保廣大消費者盡早吃上安全、放心豬肉。
原標題:確保消費者吃上放心肉
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