黑作坊內環境不堪入目

　　昨天有市民舉報，在南京江寧東善橋農貿市場裏，有攤販售賣的豬肉、魚肉圓不僅原料來曆不明，而且這些東西均來自一家衛生條件很差的黑作坊，記者立刻進行了探訪。

　　昨天上午，記者在東善橋農貿市場看到，有多家攤位都在售賣肉圓、魚圓等各式各樣的火鍋食材，攤主都保證所有的食材非常新鮮，他們都是當天現做的，不會有隔夜的，肉圓和魚圓都很鮮美。

　　雖然都是當天加工的，但這些丸子的原料是否新鮮呢?幾位老板表示，他們的原料都是從東善橋老菜場進的肯定沒有問題，這麼長時間了，他們賣的應該都是好東西，消費者盡管放心。根據知情人的指引，記者在東善橋老菜場裏找到了這個加工豬肉圓、魚肉圓的作坊，隻見作坊內髒亂不堪，不少加工原料直接堆放在地上，有的肉製食品上布滿灰塵和汙垢，令人作嘔。在作坊內一側，一台絞肉機正發出刺耳的響聲,一旁桌子上擺放著大量食材，其中有不少豬肉下腳料。一名上年紀的女子正在用機器絞肉，她告訴記者，作坊的產品基本上都是供應給東善橋農貿市場的。因為食材不新鮮，一些從絞肉機裏出來的肉條已經呈現出了綠色，而工人說，這裏麵加了讓肉圓鮮美的作料。記者發現所謂的作料其實是一些香精添加劑。對如何添加這些添加劑，這名加工人員連稱，隻要肉圓鮮美，加多少全靠自己隨便加。

　　而對該作坊是否有合格加工許可證或營業執照什麼的，操作工人說，他們沒有聽說過有這些東西，就是自己弄的。此外，髒亂不堪的屋內還擺放著其他來路不明的油品。聽說記者采訪，南京東善橋社區的副主任也趕來。“這個黑作坊我們已取締過了，怎麼今天還沒有關門嗎?怎麼還開在這裏啊?必須馬上關門取締!”這位負責人說，這家作坊沒有任何的手續和資質，衛生狀況不達標，他們曾多次勒令關停，但屢禁不止。他們經常大門緊閉，躲在裏麵生產，所以有時候根本查不到他們。

　　為了防止這家作坊死灰複燃，社區幹部在現場將作坊的水池等生產設備給砸毀了，所有的貨物在明天之前都會被拖運走，老板也表態說，以後再也不會從事類似的生產加工了。

　　原料加工點被清除後，東善橋農貿市場管理方也表態說，有問題的肉圓魚圓都會下架，今後他們會聯合工商部門，加強索票索證監督，避免攤主從沒有資質的作坊進貨，確保世界杯賽程預測。