“保鮮庫好哇，東西往裏一放，拿出來再賣就增值。”據悉八井子鄉棚室大戶李江擁有棚室810棟，年產果蔬600萬斤，產值3000萬元左右。我的果菜通過反季節銷售賣到了河北、山東，增值30%~50%。”

　　在大同區，像李江這樣擁有保鮮庫和保溫窖的大戶共有31家，建有冷庫和保溫窖100多個，儲存麵積4萬平方米，帶動棚室產業向園區化方向發展。今年，全區又新擴建了大同鎮航天科技示範園、太陽升食用菌小區等標準化棚室園區8個。

　　紅蕾果蔬儲存園區有兩個果蔬生產基地，1200戶農民種了4000畝香瓜、西瓜、蔬菜、玉米，外加500棟提子。雖然這些農產品早已落架，但濃濃的炒玉米香味從園區深處飄來。“這是用園區自產的粘玉米炒成的咖啡玉米豆。”工作人員指著桌上擺放的樣品說。園區負責人苑紅蕾告訴記者，這些都是“小打小鬧”的炒貨產品。園區出產的西瓜、香瓜、蔬菜等農產品邊采摘邊賣掉了，400多萬斤提子、白菜、粘玉米等都存放在保鮮庫裏，價格好時再拿出來賣。園區現有18個保鮮庫，儲戶的服務半徑輻射到林甸等縣區，收上來100多戶農民的花生、瓜子、紅提和雜糧，光兌現現金就390萬元。

　　大同區有多年的棚室生產曆史，過去沒有儲藏設施，果蔬豐產但種植戶未必都能豐收。區農業局局長於立波說，以往每到葡萄、提子收獲時節，種植戶都爭著搶著賣，賣不完就堆在倉房裏、庭院前，時間一長，就眼睜睜地爛掉了。

　　為解決冷藏問題，2012年，大同區以窖儲和保鮮庫並存的模式，開始規模化發展冷鏈產業，出台了建設果蔬儲窖和保鮮庫的補貼政策。恒溫保鮮庫貯藏是抑製微生物和酶的活動性、延長水果蔬菜保存期的一種貯藏方式，既能調節庫內的溫度、濕度，又能控製庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使果蔬處於休眠狀態，出庫後仍保持原有品質。相對於傳統的冷藏冷凍技術，這些恒溫保鮮庫實現了真正意義上的“保鮮”。

　　通過延長銷售時間、反季節銷售，大同區果蔬附加值大幅增加，保鮮庫擁有者們也小賺了一把。據了解，目前全區有棚室8.6萬棟，果蔬年產量達25萬噸。其中，有5萬噸果蔬實現了保鮮儲存，除去電費、人工等成本，年可增值8000萬元。

　　據悉，今後該區將擴大保鮮品種，玉米、花生、瓜子、雜糧、板蘭根等農產品也將被“請”進保鮮庫。隨著冷鏈產業的做大做強，更多農民將從中受益。(編輯：李國紅)

　　原標題：大慶市大同區5萬噸果蔬“貓冬”增值8000萬元

　　如果您想隨時隨地了解更多關於食品相關2022世界杯預選賽最新排名 、世界杯賽程預測事件及世界杯賽程預測常識等內容請關注我們的微信號：cnfoodsafety