最近幾年，世界速凍食品的增長速度高達20%-30%，超過任何一種食品，品種達3000多個。速凍食品銷售量在發達國家將占全部食品的60%-70%，居各類加工食品的榜首。中國的速凍食品行業轉向升級調整，走高端化。此外，隨著電商品牌的出現，速凍行業的已進入品牌發展階段，未來速凍食品的發展趨勢或將呈現有3~4家全品類經營的大型企業，區域性品牌以單品或者聚焦的幾個單品打天下的行業發展格局。中國速凍食品行業仍處於充分競爭期，尚未形成壟斷。

　　據宇博智業市場研究中心了解，去年我國速凍行業增速達18%以上，遠超食品製造業平均增速 13.87%，已成為中國食品工業健康成長的重要支柱。中國食品科學技術學會理事長孟素荷教授也表示，現在是冷凍食品的黃金發展期。近幾年，冷凍食品呈現出直線向上的發展勢頭，在中國方便食品的整體布局中形成了對方便麵的超越。

　　速凍食品行業的門檻並不高，是一個自由開放的市場，現在的體量並不大，發展後勁和空間非常大，需要大家共同將此市場做好，在競爭中共同發展，而創新則是目前速凍食品行業發展的突破口。

　　從中國速凍食品行業競爭格局分析及發展趨勢研究報告了解中國的速凍食品企業98%以上為民企、外企，市場要素鮮明，是全球速凍食品行業最具活力和創新精神的。

　　也有行業人士表示，今年上半年，冷凍食品的市場增速整體出現放緩，但產品創新、走差異化的市場路線、與餐飲業的對接等也為冷凍食品帶來了新的成長空間，而產品創新正是行業未來發展壯大的重要路徑。

　　據了解，思念食品日前推出“牛魔王“高端係列水餃產品，通過創新口味，開創了速凍產品發展的新邏輯，改變速凍消費的舊格局，帶動速凍食品行業做大做強。

　　產品始終是品牌的核心，能否針對不同消費口味設計出不同的產品，更是生產類企業核心競爭力的關鍵，在中國速凍行業的黃金時代，思念以細分市場的創新思路，豐富產品的多樣化，旨在與其他企業共同推進行業發展。

　　原標題：我國速凍食品行業競爭分析

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