冰凍羊肉不足去年同期半價
一些羊肉餐館表示,冬至當天菜品不漲價
冬至前後幾天,主城部分知名羊肉館不會像往年那樣漲價了。昨日,本地羊肉館排頭兵之一的順慶羊肉館宣稱,今年冬至當日不漲價了。這也是該館開張數年來第一次。此外,重慶晚報記者走訪部分知名羊肉館獲悉,今年冬至和往常一個價。
重慶晚報記者走訪主城部分農貿市場獲悉,現殺羊肉較去年同期上漲2~4元/公斤。沙坪壩區陳家灣農貿市場一名羊肉攤販稱,他賣的羊肉價格70元/公斤,較去年同期每公斤上漲2~4元。小龍坎農貿市場一名羊肉商家稱,今年羊肉入冬時價格58~60元/公斤,現在漲至68元/公斤。接受重慶晚報記者采訪的羊肉商販表示,隨著天氣寒冷,來自高山的山羊供給減少,而冬至前後羊肉需求量大幅增加,往年經常出現供不應求。多數商販預測,冬至前後羊肉價格會出現小幅上漲。
不過,重慶晚報記者采訪發現,雖然現殺羊肉價格上漲,但冰凍羊肉價格卻出現下跌。沙坪壩區小羊坊老板張先生介紹,去年12月初冰凍羊肉批發價52元/公斤,冬至前後飆升到60元/公斤。最近幾天,冰凍羊肉批發價僅24元/公斤,比去年同期便宜不少。所以,今年冬至不會像往年一樣漲價。
老字號順慶羊肉館老板盧先生也表示同樣觀點。他說,今年冬天所有羊肉品類均實行去年冬季價格,冬至當天菜品也不漲價。
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