據美國《芝加哥論壇報》網站11月25日報道，美國食品藥品監督管理局(FDA)於25日頒布了更為嚴格條例，規定明年年底各大型餐飲企業售賣的一切食品都必須在菜單上標注其所含卡路裏的信息。FDA此舉是為幫助美國民眾實現健康生活，得到了民眾的支持。

　　新條例規定，連鎖店超過20處的餐飲企業要在明年12月1日正式開始對所有食品——從外賣食品到菜單上的含酒精雞尾酒等——的卡路裏進行標注，而對於規模小一些的餐飲經營商，這一規定並非強製性要求。此外，還規定菜單上必須要有“為身體的營養健康，建議平均每天攝入2000卡路裏，但飲食種類要均衡”的提醒語，消費者也可以進一步要求查看如脂肪提供的卡路裏、脂肪含量、膽固醇和鈉含量等書麵信息。據悉，麥當勞、星巴克等餐飲業已經在菜單上標注了食品所含卡路裏值。

　　新條例與2011年出台的並不相同，它限製的對象還包括電影院、劇院和遊樂場提供的食物，以及餐館提供的酒水飲料(不包括酒吧提供的酒水)。不過，該條例覆蓋的範圍也有例外，如餐車、飛機、火車上提供的食物，以及吧台後擺放的瓶裝酒水等是不需要標注卡路裏信息的。此外，季節性食譜(如感恩節套餐)、每日特餐和普通調味料等也無須標注卡路裏信息。

　　FDA委員Margaret Hamburg博士表示，“美國人民攝入的卡路裏總量的三分之一都來自於外麵的餐館。如今這一條例的出台將使他們更了解自己在外麵到底吃了些什麼，也能幫助他們養成更健康的生活習慣。”

　　對於新條例，大多美國民眾是支持的。一位服務提供網絡谘詢師表示其很少去麥當勞，但現在去那裏就餐時可以參考菜單上的卡路裏值。某綜合醫療機構業務管理員表示“我一直努力保持好身材，現在好了，我可以更清楚地知道我在吃多大熱量的食物了。”

　　美國國家餐館協會十分支持新條例，因為新條例可以幫助餐館躲開混雜的地方管理。