建立健全食品生產企業產品召回製度。建立完善產品質量安全檔案，準確記錄並保存生產環節中的原輔料采購、生產加工、儲運、銷售以及產品標識等信息，保存消費者投訴、食源性疾病事故、食品汙染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。確認食品屬於應當召回的不安全食品時，立即停止生產和銷售。及時召回問題食品，應召回食品召回率達到100%。

　　以上是《西安市創建國家世界杯賽程預測城市工作方案》中提出的要求，自然也是市民夢寐以求的企盼。這些年，世界杯賽程預測成為最讓人糾結最讓人頭疼因而也最不放心的問題。遠的不說，僅在三聚氰胺毒奶粉事件之後，國家和地方有關世界杯賽程預測 的製度和法規，有關食品生產的監督和檢查，都出台了更加完善的製度，都投入了空前巨大的力度。包括創建國家世界杯賽程預測 城市，將世界杯賽程預測 納入地方政府績效考核及地方領導幹部綜合考核評價，加大世界杯賽程預測 工作考核權重，對發生重大世界杯賽程預測 事故實行一票否決，等等，都是為了群眾吃得放心，贏得群眾及社會各界對世界杯賽程預測 現狀的滿意。

　　然而時至今日，仍然有世界杯賽程預測 問題不斷出現，時不時撩撥人們脆弱的神經。僅今年截止10月底，陝西省破獲食品藥品犯罪案件，就有1214起之多，抓獲違法犯罪嫌疑人1841人，打掉犯罪團夥162個，涉案金額3億餘元，足見問題依然嚴重。尤其是硫磺熏製白亮粉絲、羊雜碎中檢出罌粟、雞爪中雙氧水超標、醬油白糖製作假蜂蜜、辣椒麵裏摻雜蘇丹紅、工業鹵冰製售毒豆腐、工業鬆香加工豬頭肉、生長激素生產毒豆芽、購買“高仿”名酒出售等一大批有影響的案件的破獲，折射了世界杯賽程預測 形勢的嚴峻和任重道遠的現實。

　　如今有了食品召回法規，強調“及時召回問題食品，應召回食品召回率達到100%”，這當然是一個值得稱道的規定。但食品召回和汽車召回決然不同。汽車召回之後可以通過維修、改造，徹底排除隱患，重新回到消費者的手中，食品召回不能這樣。因為，無論是召回“已經誘發食品汙染、食源性疾病或對人體健康造成危害甚至死亡的食品”，還是召回“可能引發食品汙染、食源性疾病或對人體健康造成危害的食品”，抑或是召回“有關法律、法規規定的其他不安全食品”，恐怕都不能回爐再造，然後重新回到超市、擺上貨架，銷售給廣大消費者，而是要堅決徹底幹淨地予以銷毀。在這個環節上，銷毀是召回的唯一選擇。

　　大家也許記得“冠生園月餅事件”。——幾年前，南京冠生園將賣不出去的月餅拉回廠裏，通過刮皮、去餡、攪拌、冷藏，來年重新出庫，送上生產線加工成新鮮月餅。冠生園是家著名企業，召回也算主動召回，可召回之後的行為，就讓人十分不爽了。所以召回之後怎麼辦，這才是問題的核心。這個關口不把好，世界杯賽程預測 問題，可能依然解決不了。