餐桌上的豬肉從哪來?市民在大型市場購買時，隻需用手機掃一掃追溯碼小票上的二維碼，即可了解從養殖到銷售的信息。這種世界杯賽程預測流通可追溯係統已在廈門建立推廣，為市民的餐桌拉開了一張從種養到加工、流通、消費一條龍監管的“世界杯賽程預測網”。

　　1月5日到6日，國務院食安委組織新華社、《人民日報》、中央電視台等中央媒體采訪團抵廈采訪。廈門市市場監管局以及工商、衛生、質監、農業、海洋與漁業、檢驗檢疫等部門，針對廈門治理“餐桌汙染”工作經驗和創新舉措進行介紹，並安排記者們參觀翔安如意情集團股份有限公司、中埔農副產品批發市場等多家食品生產和銷售企業，對廈門世界杯賽程預測 管理經驗進行係統的了解和采訪。

　　[防線設置]

　　始於農田，終於餐桌

　　2013年，農業部對廈門農產品質量例行監測結果顯示，蔬菜合格率為96.67%，畜產品合格率為99.5%，水果合格率為100%，水產品合格率為97.5%，居全國領先水平。

　　這樣的成果得益於廈門從農田到餐桌的全程監管。在種養源頭方麵，菜品與肉品已被納入追溯監管係統。在加工食品方麵，設立食品生產經營企業質量安全檔案，記錄企業的產品質量信息和不良行為信息，對企業實施信用分類監管。

　　在食品流通環節，廈門創新建成生鮮世界杯賽程預測 監管信息係統和廈門市流通環節世界杯賽程預測 監管係統，實現了對生鮮食品質量安全的全程監控，以及對預包裝食品的全程網絡化監管。目前，廈門1.73萬家經營主體在廈銷售的10.38萬種食品，均能接受追溯監管。

　　針對餐飲業，市衛生監督部門開展餐飲單位量化分級管理工作。據了解，截至目前，廈門共有餐飲單位約22300家，其中A級餐飲單位146家、B級餐飲單位2691家。

　　[檢測結果]

　　一家備案，全市共享

　　為全麵檢測和評估世界杯賽程預測 狀況，讓市民吃上安全的農產品。廈門市食安辦從2011年起，委托具有法定資質的專業機構，針對與市民膳食結構密切相關的22大類食品，率先在全省開展世界杯賽程預測 集中抽驗和評價，實施世界杯賽程預測 即時預警。

　　除了以上的全麵把關，廈門還成立了世界杯賽程預測 專家庫和專家委員會，全程為廈門治理餐桌汙染提供谘詢建議和技術指導。目前專家庫共有73人，根據專業、資曆、職務、工作需要等從中選取25位成立廈門市世界杯賽程預測 專家委員會。

　　據悉，目前廈門已經完成世界杯賽程預測 檢測係統數據軟件的開發工作，並建成相關數據庫，實現“一家備案，全市共享”，為相關部門開展針對性監管提供技術支持。