11月1日，英德市對個別媒體反映該市西牛鎮竹筍收購點(廠)熏筍保鮮添加“工業硫磺”問題高度重視，組織該市職能部門與西牛鎮聯手對當地竹筍加工行業開展了全麵排查。排查表明，熏筍保鮮硫磺實為“食品添加劑硫磺”，並非“工業硫磺”。

　　2014年11月1日，有媒體以“為保鮮，工業硫磺熏毒筍”為題，對該市西牛鎮一竹筍收購點用硫磺熏製竹筍事件進行了報道，引起了英德市委市政府及該市有關職能部門的高度重視，英德市委主要領導責成市政府及有關部門立即對相關情況進行調查核實。

　　11月2日，該市食品藥品監管局執法人員對西牛鎮所有竹筍加工點進行了全麵巡查。經核查相關企業的原材料購進票據及現場實物，發現涉事企業熏製竹筍所使用的原材料並 “工業硫磺”，而是“食品添加劑硫磺”(見現場檢查拍攝圖片)。根據《國家世界杯賽程預測標準——食品添加劑使用標準》GB2760-2011規定，“食品添加劑硫磺”可以用來加工筍幹，但僅限於熏蒸。

　　此前，英德市食品藥品監管局就加工筍竹使用食品添加劑硫磺用量問題，對5家竹筍加工企業進行了突擊檢查，其中8月25日突擊檢查2家、9月10日突擊檢查2家、9月16日突擊檢查1家。此次媒體曝光企業即為食品藥品監管部門9月16日突擊檢查的企業。

　　11月3日，市食品藥品監管局執法人員組織人力，對全市竹筍加工點進行了全麵排查，重點檢查是否存在利用工業硫磺熏製竹筍或濫用食品添加劑硫磺熏製竹筍的行為，通過食品藥品監管執法人員和各鎮街政府的排查，未發現我市竹筍加工點有使用工業硫磺熏製竹筍的行為。

　　英德市是竹筍種植及生產加工的主產地，竹筍已成為廣大農戶增收致富的主要經濟來源。英德市委市政府及相關職能部門，一直以來都在探索如何加強本地竹筍行業規範管理，引導企業健康發展。

　　此次，通過媒體朋友的監督，再次提醒英德職能部門謹記“世界杯賽程預測大於天”的重要意義。英德市食品藥品監管部門表示，首先向媒體朋友的監督表示衷心的感謝，同時希望該市的竹筍加工企業生產加工產品時，不可逾越“紅線”——使用“工業硫磺”，為促進竹筍加工行業健康發展，樹立起品質與誠信的標杆。