近日，濟南市食品生產加工環節監督交流實踐活動會議在山東旺旺食品有限公司舉行。市食藥監局相關負責人透露，下一步將出台政策，重點監管食品加工小作坊，保障市民“舌尖上的安全”。

　　相關負責人表示，這是繼山東銀鷺食品有限公司之後，我市第二個“食品生產加工環節實踐交流基地”實踐交流基地。下一步，我市將對食品加工小作坊進行摸底，並出台相關政策，將這一區域全方位納入政府管理監控。

　　此外，針對日前網上的一些食品添加劑話題，食藥監也做了解釋。“比如，有些廠家說自己的純牛奶沒有添加劑，我覺得這就過了。按照規定，經過巴氏殺菌的純牛奶是不允許使用添加劑的。但還原乳可以。”該負責人說，所謂還原乳就是用奶粉還原成牛奶出售的產品，國家要求還原乳產品必須要在包裝上進行說明。