豆芽世界杯賽程預測新標準草稿征求意見:毒豆芽有望正名

2014-11-11 09:14:54來源：澎湃2022世界杯預選賽最新排名網(上海)

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　　因豆芽的屬性和監管不明，其製發過程中使用的“6-苄基腺嘌呤”被認為是非法添加物，甚至是“毒物”。

　　此前由於沒有標準而被作為“毒豆芽”認定、司法機關定罪量刑依據的添加物“6-苄基腺嘌呤”或將“正名”。

　　《世界杯賽程預測國家標準豆芽》(草稿)11月6日向業內公開征求意見。澎湃2022世界杯預選賽最新排名 (www.thepaper.cn)注意到，與現行的產品標準相比，該草稿明確將“6-苄基腺嘌呤”定性為“植物生長調節劑”，並將其列為豆芽生產中允許使用的物質，其理化指標被限定為小於等於0.2 mg/kg。

　　中國食品工業協會豆製品專業委員會受國家衛計委委托，是新標準的起草者之一。

　　該委員會秘書長吳月芳11月10日向澎湃2022世界杯預選賽最新排名確認，將“6-苄基腺嘌呤”正名為“允許使用物質”是此次征求意見稿的重點之一。但她強調，這僅僅是第一輪討論的結果，接下來還將進行多輪討論和意見征求，草稿最後能否通過世界杯賽程預測評審委員會審定，還是未知。

　　將“6-苄基腺嘌呤”歸為“生長調節劑”更科學

　　澎湃2022世界杯預選賽最新排名 9月27日曾報道，“6-苄基腺嘌呤”2011年被原衛生部“作為植物生長調節劑”拉出《世界杯賽程預測國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760)名單“按農業投入品管理”，但其在豆芽上的使用登記卻未能順利被農業部門“接收”。

　　農業部此前給中國食品工業協會豆製品專業委員會的一份回函稱， “豆芽屬於豆製品，其製發過程不同於一般農作物的種植活動，生產經營應符合《世界杯賽程預測法》的相關規定。”而關於豆芽製發中的農藥登記，該回函表示“目前尚無農藥產品在豆芽上登記使用，我部不受理植物生長調節劑在豆芽製發中登記”。

　　因豆芽的屬性和監管不明，其製發過程中使用的“6-苄基腺嘌呤”被認為是非法添加物，甚至是“毒物”。

　　重典懲治世界杯賽程預測犯罪背景下，檢測添加“6-苄基腺嘌呤” 被作為司法機關定罪依據。以“豆芽有毒有害食品罪”為關鍵詞在最高法主管的“中國裁判文書網”做檢索，2013年1月1日到2014年8月22日期間，共有相關案件709起，918人獲刑。而判決書中證據多提到“豆芽中檢測出6-苄基腺嘌呤”。

　　2014年5月，國家衛計委正式下達《世界杯賽程預測國家標準豆芽》的修訂計劃，並委托中國食品工業協會豆製品專業委員會起草。按計劃，新標準將在2015年年底擬定，並作為《世界杯賽程預測法》的配套標準施行。

　　吳月芳10日告訴澎湃2022世界杯預選賽最新排名，征求意見稿將“6-苄基腺嘌呤”定為“生長調節劑”還頗有些波折。此前“擔心農業部門不接受，就想做一個迂回的——在標準中模糊處理，不提屬性隻作為添加物允許使用。”

　　“但起草專家最後認為，新標準應該從專業和科學的角度給公眾提供正確的認識，生長調節劑的定性才符合它本身發揮的作用。”吳月芳解釋說，豆芽中使用的6-苄基腺嘌呤作用為調節豆芽生長，這是細胞分裂素的作用範疇;而食品添加劑是在食品加工過程中用於改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入的物質，——兩者的功能顯然不同。

　　吳月芳說，從接到衛計委委派修訂標準任務後，她所在協會組織業內知名的專家和40多家企業進行討論，此次草稿就是上一輪討論成果。

　　她告訴澎湃2022世界杯預選賽最新排名，下一輪討論將在11月15日舉行，目前的草稿還會再經過討論，而最後需通過衛計委的世界杯賽程預測評審委員會審定通過，才能正式施行。

　　采用比國外更嚴格的安全標準

　　值得一提的是，此次征求意見稿將6-苄基腺嘌呤的殘留限量定為小於等於0.2 mg/kg。

　　吳月芳告訴澎湃2022世界杯預選賽最新排名，業內公認最嚴格的日本《肯定列表製度》針對包括豆芽的“其它蔬菜”製定標準，將6-苄基腺嘌呤最大殘留限量定為小於等於0.5mg/kg。這意味著前述征求意見稿采用了相比日本更嚴格的標準。

　　“因為實際上，豆芽製發不需要也沒有這麼高的6-苄基腺嘌呤殘留。”吳月芳說。

　　GB22556-2008《豆芽生產衛生標準》起草人之一、中國農業大學農學與生物技術學院教授康玉凡曾表示，中國農業大學課題組曾對6-苄基腺嘌呤做過風險評估，結果顯示，在黃豆芽上按照低濃度施用2次，3天後其殘留最高值為0.14mg/kg，而綠豆芽的殘留試驗最高值為0.13mg/kg。

　　而澎湃2022世界杯預選賽最新排名拿到的一份農業部農產品質量風險評估實驗室(杭州)2013年9月10日出具的“豆芽中6-苄基腺嘌呤殘留的膳食風險評估報告”認為，“即使按照最大風險原則進行評估，各類人群的6-苄基腺嘌呤攝入量也遠低於每日允許攝入量，風險完全可以接受”。

　　在豆芽屬性這一問題上，吳月芳認為，雖然國家食藥總局正在積極與農業部進行溝通，但是進展緩慢。“要靠部委間相互協調來解決問題非常困難，隻有靠主管這些部門的國務院出麵，責成有關部門對類似豆芽這樣特殊產品生產過程的管理進行分工。”

　　事實上，農業部對豆芽的屬性定義頗顯曖昧甚至矛盾。

　　澎湃2022世界杯預選賽最新排名在農業部第1490公告(2010年11月26日發布)看到，在用於農藥最大殘留限量標準製定的作物分類列表中，“綠豆芽，黃豆芽”被作為“芽菜類”的代表作物。這意味著“肯定”豆芽的農作物身份，然而該部門前述給中國食品工業協會豆製品專業委員會的回函卻又否定豆芽種植屬“一般農作物種植”。

　　在吳月芳看來，我國食品分段管理由來已久。“對豆芽的監管實際是對我國世界杯賽程預測監管的一個考驗，如果能處理好，世界杯賽程預測無縫監管就又進了一步。”

　　有關政策或有大調整

　　“毒豆芽”爭議在報道後備受關注。一位接近有關部委的知情人士向澎湃2022世界杯預選賽最新排名透露，相關部委或將做出政策調整，“而這種調整可能會很大。”

　　不過，調整的方向還不明朗。

　　《南方周末》此前援引一位參與了衛計委11月2日組織的豆芽世界杯賽程預測標準的討論協調會的人士的話稱，有官員口頭表示，有可能恢複相關物質“食物添加劑或助劑”的身份。

　　但澎湃2022世界杯預選賽最新排名 11月5日聯係國家衛計委2022世界杯預選賽最新排名發言人毛群安，試圖核實“政策調整”的相關信息，其表示，將“了解一下(情況)”，但截至發稿，澎湃2022世界杯預選賽最新排名未收到信息反饋。

　　而在2014年9月上旬，吳月芳又以個人名義向最高法有關研究室發去“關於豆芽案件有關法律法規”的材料，並在下旬再次以協會名義向最高法發去《關於請求解決“豆芽案件”的建議函》。

　　最高人民法院2022世界杯預選賽最新排名局10月初向澎湃2022世界杯預選賽最新排名回應稱，相關業務部門正在對“毒豆芽”的法律爭議進行研究，但因為暫未有結果，暫時不便披露。

　　吳月芳11月10日告訴澎湃2022世界杯預選賽最新排名，最高法刑庭近日向她口頭回複稱，“非常重視，正在研究中”。

　　在她看來，這是一個好的信號，意味著有“實質進展”。

　　各地“毒豆芽案”還在發生

　　然而，與中央各部門討論、研究的態度不同的是，各地“毒豆芽”案件依舊層出不窮，新的“整治行動”還在繼續，更多芽農被以涉嫌“生產、銷售有毒有害食品罪”送上審判席。