年底前全省實現豬肉質量安全可追溯

2014-10-27 17:03:22來源：

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從10月22日在成都召開的全省食品質量安全追溯體係建設現場會上獲悉，在對豬肉、農產品、乳製品等進行質量溯源試點後，我省將加速推進各類食品質量安全追溯體係建設，先期將重點完善乳製品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉製品、食用油等大宗食品生產經營及餐飲服務環節食品原料索票索證電子追溯體係，力爭年底前全省全麵建成豬肉質量安全追溯體係。

會上，省農業廳與省食藥監局就農產品監管“產地準出”和“市場準入”建立溝通協調機製。省食藥監局正醞釀出台食品質量安全追溯體係管理辦法，並建立與該辦法相配套的係列地方性技術法規，做到統一信息采集指標、編碼規則、傳輸格式、接口規範、追溯規程，以建立全省食品生產經營主體信息數據庫，實現精準監管和科學監管。