《世界杯賽程預測 導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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廣西欽州膨化食品禁止使用含鋁添加劑

2014-10-24 14:04:06來源:新華網

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  近日,從欽州市食品藥品監督管理局了解到,自今年7月1日起,全市各類餐飲服務單位已被禁止使用酸性磷酸鋁鈉、矽鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁澱粉加工食品,膨化食品生產中不得使用含鋁食品添加劑,以保障餐飲消費 世界杯賽程預測

  據了解,此規定是根據國家衛生計生委等5部門發布《關於調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》做出的,除撤銷酸性磷酸鋁鈉、矽鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁澱粉等3種食品添加劑,不再允許膨化食品使用含鋁食品添加劑外,還調整了硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的使用範圍,除油炸麵製品、麵糊(如用於魚和禽肉的拖麵糊)、裹粉、煎炸粉外,以小麥粉為原料製作的食品中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。

  目前餐飲單位使用的製作麵點、糕點等用於發酵的泡打粉中可能含有硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨,該局要求在采購時要嚴格查驗食品添加劑包裝標識和產品說明書(中文標識),標識內容標注的配料成分,如配料成分中含有硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的,不得采購使用。

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