塑料因其密封性、可塑性好，在食品包裝中廣泛使用。但是最新研究表明，塑料製品中常見的化學物質雙酚A不僅會影響身體健康，還會增加女孩肥胖風險。對消費者而言，應盡量減少食用塑料包裝的食品;對廠家而言，應使用不含雙酚A的食品包裝。

　　最新研究表明

　　雙酚A是一種廣泛應用於塑料製造的化學物質，嬰兒奶瓶、飲料瓶等塑料容器和包裝中經常含有這種物質。此前許多研究主要集中在雙酚A對生殖係統的影響，包括中國等國家在內，為保護嬰幼兒健康，已禁止雙酚A用於嬰幼兒奶瓶。而新研究則第一次分析了雙酚A會導致青少年的肥胖問題。

　　來自美國和中國的研究人員12日在美國《科學公共圖書館綜合卷》雜誌上報告說，他們采集了上海市1326名中小學生的尿液樣本。結合這些學生的體重等數據，他們發現，雙酚A對9歲——12歲的女孩的脂肪代謝影響明顯，當這些女孩尿液中雙酚A水平超出每升2微克，肥胖風險就會增加1倍;超出每升10微克，則肥胖風險增加5倍。

　　但研究人員也表示，他們沒有觀察到雙酚A對12歲以上的女孩和所有年齡段的男孩的肥胖風險存在明顯影響，這其中的具體原因他們還不清楚。

　　早前研究回顧

　　早點2014年，由衛生部、科技部等資助的“雙酚A與內分泌代謝性疾病”項目組透露，在對上海3423名40歲以上的社區居民調查後發現，高水平的雙酚A暴露會增加肥胖、胰島素抵抗、型糖尿病、低度蛋白尿及甲狀腺功能異常等代謝性疾病的患病風險。

　　研究顯示，中國40歲以上人群中87.7%可在尿液中檢測到雙酚A，平均水平為0.81ng/mL。研究發現雙酚A暴露水平較高者(尿雙酚A1.43ng/mL)，型糖尿病的患病風險顯著增加達37%，而雙酚A暴露水平較低者(尿雙酚A)

　　較高水平的雙酚A暴露(尿雙酚A水平1.43ng/mL)使全身性肥胖患病風險增加50%，腹型肥胖患病風險增加28%，胰島素抵抗患病風險增加37%。研究結果顯示，當人體雙酚A暴露水平達到一定程度時，可能會增加肥胖及胰島素抵抗的患病風險。

　　此外，雙酚A對蛋白尿的影響也不容忽視。研究結果顯示，在中國40歲以上人群中尿雙酚A水平與低度蛋白尿患病風險呈正相關。值得一提的是，尿雙酚A與低度蛋白尿的這種相關性獨立於傳統蛋白尿危險因素(如年齡、性別、吸煙、飲酒、體質指數、高血壓、糖尿病及估計腎小球濾過率等)。研究結果提示，雙酚A高暴露可能增加心血管疾病早期危險因素。

　　另外，雙酚A對甲狀腺功能的影響同樣值得引起重視。研究還發現，在中國40歲以上人群中，臨床/亞臨床甲狀腺功能亢進者雙酚A暴露水平顯著高於正常甲狀腺功能者。

　　這次研究負責人、美國凱澤基金會研究所李德昆說，人們應該認識到雙酚A對人體的潛在危害。對消費者而言，應盡量減少食用塑料包裝的食品;對廠家而言，應使用不含雙酚A的食品包裝。上海市高校內分泌代謝病研究院首席研究員、瑞金醫院教授寧光也曾指出，市民應盡量減少塑料水杯的反複使用、避免微波飯盒的加熱，而改用玻璃製品。