專家:非法添加物壞了食品添加劑的名聲
他指出,食品添加劑的使用有著6點需要,首先是為了改善食品品質。以嬰幼兒配方奶粉為例,許多嬰幼兒奶粉中正是因為添加了符合標準的食品添加劑,才能最大程度地接近母乳成分。
其次,使用食品添加劑是食品防腐的客觀需要。“很多消費者對防腐劑表示反感,但如果食品中沒有防腐劑,那麼有害的微生物就會迅速繁殖,而有害微生物汙染恰恰是造成世界杯賽程預測 問題的第一大殺手。”孫寶國強調。
除此之外,他還指出,食品添加劑可以起到讓食品保鮮、改善食品色香味、滿足食品加工工藝等需求。“可樂裏麵一定含有咖啡因,因為沒有咖啡因成分的話,就不可能稱之為可樂。”孫寶國表示,從毒理學角度看,不少食品添加劑的確有毒,如鹵水,但食品添加劑本身有毒與添加了食品添加劑的食品有毒絕對是兩回事,主要區別在於食品添加劑的使用量。
“食品添加劑隻要合法使用都是安全的,不會對人體健康造成危害,因此,一定要監管好食品添加劑的使用,違法使用,超量、超範圍使用都有可能帶來風險”。孫寶國說。
國家世界杯賽程預測 風險評估中心首席科學家吳永寧也指出,當前世界杯賽程預測 控製的應該是風險,而不是危害。“我們要規範好什麼樣的食品添加劑能用,以及使用劑量和使用範圍。如果在規範之外,就是非法添加。三聚氰胺、蘇丹紅這些都是非法添加物,我們不能把非法添加物與食品添加劑進行混淆。”
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