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美國消費者購物習慣改變 傳統超市麵臨挑戰

2014-10-09 12:00:08來源:中國食品報網

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  據外媒報道,一份最新研究顯示,美國超市趨向多元化,加上消費者采購習慣改變,地區性小型傳統超市的生存空間受到大型連鎖超市的擠壓。

  據報道,仲量聯行(Jones Lang LaSalle)一篇最新報告指出,克羅格(Kroger)、西夫韋(Safeway)和大眾超市(Publix)等傳統超市在美國的市場占有率將由2013年的40%左右降到2018年的37%。

  經濟衰退已讓消費者養成了撿便宜的心態,他們更多的去沃爾瑪、一元商店(Dollar General)采購便宜的商品。

  此外,消費者也逐漸注重健康,傾向去全食超市(Whole Foods)、新鮮超市(Fresh Market)和田園超市(Sprouts Farmers Market)等商店采購。

  由於許多線上超市興起,部份消費者開始轉到亞馬遜生鮮商店(AmazonFresh)、線上零售公司Peapod等處采購。

  報告預測,由於美國超市競爭加劇,將迫使更多的業者進行並購整合。

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