在重慶寸灘港進境肉類指定口岸和進口水果指定口岸設施即將建成驗收投入試運行之際，近日，由工信部消費品工業司、商務部流通發展司支持，中國食品工業協會、重慶市商業委員會承辦的“舌尖上的冷鏈”---- 2014中國食品供應鏈管理暨倉儲物流園區領袖峰會在重慶兩江新區魚嘴召開。來自全國各地的 冷鏈物流企業、倉儲物流園區、食品生產加工製造企業、餐飲、商超、電商等將近400餘人出席大會。

　　舌尖美食在中國，舌尖冷鏈看重慶，重慶冷鏈物流市場方興未艾。重慶是一個擁有3000多萬人口的特大消費城市，也是中國著名的火爐城市，特別是重慶直轄以來，其經濟發展進入快車道，隨之而來的是市民的消費觀念的轉變和消費水平的提高，人們對冷鏈食品的消費需求快速增長。本次大會的主題是“發展中國冷鏈事業，助力食品行業健康發展”。大會圍繞“發揮重慶長江口岸優勢，輻射西南冷鏈食品發展”、“食品冷鏈物流信息追溯係統規劃分析”、“冷鏈如何支持生鮮電商的發展”等議題進行了充分的交流和探討。

　　2012年12月17日，國家質檢總局批準寸灘港成為中國內陸首個進口肉類指定口岸;2013年11月20日，國家質檢總局又批準立項建設寸灘港進口水果指定口岸。寸灘港口岸設施即將建成驗收投入試運行，屆時，重慶依托3000多萬人口的巨大消費市場，借助建設“長江經濟帶”的東風，憑借強大的交通輻射優勢，必將迎來冷鏈物流的良好發展契機，市民的餐桌也將變得更加豐富美味。