近一年以來，隨著轉基因食品逐漸進入到大眾的視野，人們就關於轉基因話題的討論一直如火如荼，支持和反對的兩派勢如水火。然而遠在外的美國人又是如何看待轉基因的呢?

　　黃金大米(右)與普通大米(左)的比較。黃金大米(英語:Golden Rice)是一種轉基因稻米品種，由美國先正達種子公司參與研發。

　　一、轉基因食品吃了到底安全嗎?

　　據美國相關監管部門說法，被批準了商業化的含有轉基因成分的食品和通過基因改造的作物是安全的。

　　在華盛頓，美國農業部兩位官員表示，植物生物技術產品(轉基因)產品是安全的。美國農業部新科技和生產方法官員Ed Porter非常有畫麵感地說，“我們吃，每天都吃，我們的孩子也吃。”

　　美國農業部長辦公室生物科技協調員Michael Schechtman稱，在美國，對轉基因食品的監管有三個部門：美國農業部(USDA)、美國食品藥品監督管理局(FDA)、美國環保局或環保署(EPA)。這三個部門都獨立運行，但機構間協調密切，通力協作。

　　農業部根據公司或相關機構上交的轉基因作物產品數據來決定是否批準田間試驗(field trials)。田間試驗完成後發放規模種植許可。農業部對於監管通過的用詞是“deregulation”就是解除監管的意思，說白了就是審批通過。在新的轉基因性狀審批材料由公司或其他機構上報材料之後(或許經過來回幾番問詢和補充材料後)，農業部會發布解除監管消息，聲稱，“FDA沒有進一步的問題了”(FDA has no further questions)。也就是我們理解的審批通過。規模種植就離商業化不遠了。

　　按照美國相關法律規律，USDA跟EPA的監管屬於強製執行，但是FDA的機製為自願谘詢。而這種所謂的自願谘詢事實上也是強製的，因為沒有FDA的認證，農民或者采購者也不敢、不願意采購這些種子。另外針對動物的轉基因特性審批又是依據另外一套法規，其中FDA的認證就是強製的，不過目前還沒有先例。

　　一旦轉基因食品通過相關要求，之後的一切相關管理跟非轉基因的保持一致。 從目前的記錄看，在過去20年中，美國沒有出現過一次先進生物科技技術的安全隱患事故。

　　個人認為，討論轉基因世界杯賽程預測問題從介紹監管部門和各自機製功能入手是建立在“相關監管機製部門在民眾心中是有公信力的”這一條件下的。由於美國對轉基因世界杯賽程預測的監管體係算是全球最先進的，普通老百姓和農場主對USDA和FDA的信任度是非常高的。

　　國際食品信息理事會針對美國消費者的調查顯示，從2008年起到2014年，美國消費者對食品供應安全的滿意程度一直保持在67%-69%之間。而當被問到“提到世界杯賽程預測 問題，你最擔心的事情是什麼”時，回答“轉基因”的比例隻有2%上下。這一數值在2014年飆高到7%，根據理事會人員的介紹，這主要是受加州標注轉基因食品相關法案的影響。

　　同樣的問題針對中國國情，筆者確實不了解，也很難做比較。但是前段時間，央視《2022世界杯預選賽最新排名 調查》披露，在武漢隨機購得5種大米有3種都為轉基因。這種按照法律規定是絕對違法的行為(在中國沒有轉基因大米批準商業化)。監管執行力度問題大不大?老百姓能否相信監管部門?不知道誰可以回答這個問題。

　　二、老美是不是要靠轉基因食品禍害中國人?

　　老美吃的轉基因食品理論上比中國人吃的多了去了。如果這叫“禍害”，那老美禍害自己的步伐比禍害中國人早多了。

　　在美國，批準商業化種植的轉基因作物有8種玉米(包括田間玉米和甜玉米)、大豆、棉花、甜菜、芥花籽、夏威夷木瓜、紫花苜蓿、南瓜。

　　從美國農業部統計數據來看，全美有93%的玉米、94%的大豆和96%的棉花的種植麵積種植的都是轉基因品種。而這些作物都被視作美國人的主糧，涉及到美國人飲食的每一餐。而美國出口到中國的轉基因作物都是在美國當地已經批準商業化的。也就是說，給中國人吃的都是美國人已經吃的。

　　另一個有意思的事情是，在農業部統計數據中，全美小麥種植麵積中，轉基因品種為0%。據農業部相關人士介紹，轉基因小麥沒有被允許商業化種植，也沒有市場動力去爭取轉基因小麥商業化審批。

　　小麥可算作中國人飲食的主糧，在美國吃到小麥的地方也不少，為什麼這種主要作物轉基因化發展進程相對較慢呢?農業部和相關行業者一直在強調一點：在美國，想要把轉基因作物實現商業化所需投入成本是巨大的。如果沒有足夠的商業動力，一般企業和組織是不願意嚐試走監管程序、實現商業化的。

　　截止2013年9月，農業部批準田間試驗的轉基因作物為17，000項。田間試驗完成發放規模種植許可的一共96份。

　　根據相關的公開數據，在美國，一種轉基因作物從研究到走到商業化，平均成本是要花費1.36億美元、13年的時間。而其中，提供給監管部門的相關數據等的審批成本就超過3千萬美元。而近年來，美國三大監管部門相關的審批時間長度平均為2-5年，而且還在增長。

　　我問伊利諾伊州和愛荷華州的農民，你們為啥種轉基因作物?回答很簡單：1.監管部門告訴我們種植是安全的;2.省時省力，體力投入大大減少;3.產量上漲;4.市場有人要。

　　我跟伊利諾伊州農場主Kent Kleinschmidt聊天時問他，你關注《中國開始對MIR162轉基因玉米零容忍》的2022世界杯預選賽最新排名 了嗎?他說，“整個行業都很關注，同行甚至出現往後還種不種這個品種的玉米的想法。”他甚至有些無可奈何，“當初MIR162在美國已經批準，大家估計中國也會很快批準，種的時候根本就沒有想到現在的困境。”

　　三、怎麼才能避免吃到轉基因食品?

　　如果要用一句話來回答這個問題那就是：你基本已經無法避免。上文已經說了，美國8種主要作物被批準商業化，而這些作物幾乎介入人們的每一餐。像Whole Food這些號稱隻賣有機食品、純天然的超市也不是絕對的。

　　不僅僅是你直接食用的食物介入多種轉基因成分，你以為是純天然的食物的加工程序中也充滿轉基因因素，比如炸薯條用的油、做冰淇淋用的糖等。

　　在國內，方舟子和崔永元的爭論，令轉基因話題得到熱炒。如果他們的討論有助於幫助消費者更多地了解轉基因食品，固然是好。但目前的趨勢看來，毫無道理的謾罵和人身攻擊已經模糊了關注焦點。

　　當身邊懷孕的準媽媽、年邁的親人、做餐飲生意的商人朋友問我轉基因到底怎麼回事兒的時候，我意識到其實平常老百姓並沒有可靠的消息源，也沒有讓他們信服的了解渠道。這其實是最可悲的。

　　原標題：美國人眼中的轉基因食品

　　如果您想隨時隨地了解更多關於食品相關2022世界杯預選賽最新排名 、世界杯賽程預測 事件及世界杯賽程預測 常識等內容請關注我們的微信號：cnfoodsafety