《世界杯賽程預測 導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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青海省西寧市開展為期4個月的肉及肉製品專項執法檢查

2014-09-11 09:31:46來源:中國質量2022世界杯預選賽最新排名 網

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  中國質量2022世界杯預選賽最新排名 網訊 為加強肉及肉製品安全監管,嚴厲打擊肉類食品生產經營違法犯罪行為,保障群眾的身體健康的飲食安全,青海省西寧市食藥監局研究決定從即日起,將組織專門工作人員開展為期4個月的肉及肉製品專項執法檢查,堅決阻止注水肉、病害肉、劣質肉上市,避免流入消費者的餐桌。

  此次專項執法檢查以打擊生產經營來源不明、與票證不相符、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格鮮肉及肉製品,標簽標示不符合要求的預包裝肉製品,無《入境貨物檢驗檢疫證明》的進口鮮凍肉,“三無”、過期肉製品以及私宰肉、注水肉、病害肉等違法行為重點檢查內容;以畜禽、水產品養殖、動物檢疫、屠宰、肉及肉製品生產加工企業、肉類批發市場(含附設冷庫)和集貿市場、商場超市、肉食店、餐飲服務單位等為重點領域場所。

  此次專項執法將形成農牧、商務、衛計、工商、質監等部門聯動機製,開展產地檢疫和屠宰檢疫;加強定點屠宰資格審核清理;查處食品生產加工過程中使用過期、腐敗變質原料,添加非食用物質和濫用食品添加劑等多種違法行為;規範畜禽養殖、屠宰和肉及肉製品加工、市場流通、餐飲服務等環節的生產經營行為,使畜禽養殖環節使用違禁藥物現象得到基本消除,使定點屠宰場屠宰工作更加規範,肉製品加工質量得以提高,規範肉及肉製品市場的經營秩序。

  原標題:青海省西寧市開展專項執法檢查嚴防注水肉病害肉劣質肉上市

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