8月31日下午4時許，瀘州老窖養生酒業與鹽城金昉首烏科技發展有限公司合作推出的“百年白首”養生酒借著“中國首屆濱海白首烏產業化發展戰略研討會”的契機在江蘇濱海縣順利麵世。

　　瀘州市市委常委、紀委書記田亞東，濱海縣委書記李逸浩等黨政領導，瀘州老窖集團副總經理、總工程師沈才洪，江蘇金昉集團董事長吳洪生等人參加了研討會，並就白首烏產業化發展的戰略意義、運作模式、發展方向展開了研討。以成都中醫藥大學藥學院副院長國錦琳博士帶隊的中醫藥研究專家對白首烏的藥用價值、如何增加產品附加值做了詳細的闡述，中國供銷集團中合聯投資有限公司投資研發部經理李曉燚等農業投資專家現場發布了中國農產品投資現狀的調研成果。此次戰略研討會順利開啟了“發揮特色產業，創新區域發展”課題的探討。

　　瀘州老窖集團副總經理、總工程師、瀘州老窖傳統釀製技藝第22代傳人、國家固態釀造工程技術研究中心主任、中國釀酒大師沈才洪在研討會上發言，他從幾組有關白酒行業和大健康產業的幾組數據入手，指出“依托全產業鏈發展，打造白酒產業集群的發展模式，是瀘州老窖近年來高速發展的核心競爭力之一”，進而與各位嘉賓探討了關於白首烏產業鏈發展的戰略規劃、瀘州老窖白酒產業鏈動作成功的經驗。瀘州市委常委、紀委書記田亞東向大家分享了政府部門如何對企業產業鏈建設進行支持的經驗。

　　“我們以傳承文化的決心和把握時代需求的勇氣，為悠久的白酒養生文化注入新鮮的血液，用最好的產品奉獻社會，奉獻給消費者。”在隨後進行的“百年白首”養生酒發布會上，沈才洪在致辭中，向在場嘉賓詳細地介紹了“百年白首”養生酒研發的意義。近年來，隨著白首烏生物科技研究水平的提高，白首烏“抗衰老”的藥用價值及特殊的價格優勢，使越來越多的人關注到白首烏背後的商業空間。

　　為了引領大健康時代的發展，滿足消費者的養生需求，瀘州老窖養生酒大膽創新，依托瀘州老窖固態釀造工程技術研究中心、中國中醫藥養生酒研究室、張良國家級釀酒技能大師工作室等頂尖平台，為“百年白首”養生酒的釀造、研發、生產工藝提供技術支持。並且通過“國醫”團隊，為產品組方，配比出既好喝又養生的優質養生酒品。

　　江蘇濱海作為中國首烏之鄉，在濱海政府多年的建設下，由鹽城金昉首烏科技有限公司牽頭布局的白首烏產業化發展已經初見成效。雙方企業在“發展大健康產業”的共同目標下強強聯合，以中國中醫藥養生酒研究室研發的“微波輻照誘導工藝”精製、純化白首烏活性成分，通過反複配比實驗，將白首烏原液與優質濃香白酒完美締合，“百年白首”養生酒得以誕生。濱海8000畝GAP白首烏種植基地，從源頭上保證了“百年白首”釀酒原材的質量，瀘州老窖強大的品牌號召力必定能讓更多的消費者認識白首烏。在瀘州老窖高級品鑒師周奕的引導下，在場嘉賓細細品味了百年白首養生酒，對這款以高科技提取白首烏活性成分的養生酒品產生了濃厚的興趣。

　　瀘州與濱海的相會，是“酒城”與“首烏之鄉”的結合，研發“百年白首”養生酒是濱海白首烏產業鏈布局的“創新性開始”。在研討會最後，沈才洪提出了濱海白首烏產業鏈布局的方向：第一，與知名品牌跨界合作，擴大白首烏的社會認識度。第二，加強對白首烏的生物技術的研究，讓白首烏以及衍生產品的“養生功效看得見”，提高白首烏的附加值。第三，堅定不移、集中力量打造“產業鏈”模式，吸納優質資金、融合渠道資源，通過各個環節“唇齒相依”的合作關係，共同布局大健康產業。

　　秉持著讓養生酒質量看得見的品質觀，瀘州老窖養生酒創新團隊走訪各個道地藥材原產區，將原產區農業產業化的成果與瀘州老窖養生酒產業鏈布局大健康產業的規劃相結合。融合像中國供銷總社、江蘇金昉集團、中合聯投資有限公司等優質央企與民企，將混合所有製經濟模式的優勢利用到濱海區域經濟的發展上來，這種為道地原材為區域優勢的經濟體插上“翅膀”，實現 “走出去”戰略的做法，得到了濱海政府的支持與認可。

　　原標題：“百年白首”養生酒，開啟白首烏產業鏈條新希望

　　如果您想隨時隨地了解更多關於食品相關2022世界杯預選賽最新排名 、世界杯賽程預測事件及世界杯賽程預測常識等內容請關注我們的微信號：cnfoodsafety