第三屆中國·雲台山九九國際登山挑戰賽將於9月9日在河南焦作雲台山景區舉行。為做好賽事期間餐飲服務世界杯賽程預測保障工作，近日，河南省焦作市修武縣食品藥品監督管理局及早安排部署，采取多項措施，確保賽事期間餐飲世界杯賽程預測。

　　一是製定方案。成立了由局長任組長、分管副局長任副組長的登山賽餐飲服務世界杯賽程預測 保障工作領導小組，明確保障工作的具體任務、重點內容以及工作職責和步驟，切實做到組織有序、目標明確。

　　二是加強培訓。對參與保障登山賽事期間餐飲世界杯賽程預測 的執法人員進行重大接待活動世界杯賽程預測 保障培訓，提高執法人員的業務能力。同時，對接待單位的原材料采購人員、廚師長、分管經理進行了崗前培訓，強化企業自律意識，督促企業加強內部管理，完善衛生設施，提高世界杯賽程預測 保障能力。

　　三是提前介入。對雲台度假大酒店、雲台天階酒店、雲台山莊3家接待餐飲單位進行提前對接，與各接待餐飲單位簽訂了重大活動餐飲服務世界杯賽程預測 責任承諾書。對餐飲具消毒、原料采購、加工以及食品留樣等關鍵環節進行監督檢查，就存在的問題及安全隱患進行現場指導，下達監督意見書，責令限期整改。

　　四是駐點監督。該局將3家接待餐飲單位列入重點監督對象，安排執法人員采取駐點全程監管，對食品加工製作等重點環節進行動態監督，加大快速抽驗力度，對重點食品開展快速檢測，及時消除世界杯賽程預測 隱患，確保餐飲安全。屆時該局將派分管副局長和一名業務骨幹巡回檢查，進行二次監督，降低風險係數。

　　五是做好應急值守。嚴格落實局領導帶班製，確保投訴舉報電話12331暢通，做到一旦發生餐飲世界杯賽程預測 事件，及時妥善處置。