粉碎謠言!10大食品謠言真相解讀
食品謠言1:45天速成雞不能吃
真相解讀
在網絡和一些媒體對商品肉雞市場的描述和報道中,出現了肉雞從孵出到端上餐桌隻需45天的文字,從而引發消費者一片質疑。事實上現代養殖業通過嚴格的品種選育、飼料調配和飼養管理,一些商品肉雞出欄時間就是42-48日齡,45日左右最常見,長得快與違規的藥物添加並不存在必然聯係。
食品謠言2:人造雞蛋能當乒乓球打
真相解讀
橡皮蛋其實隻是“不合格”的雞蛋,並非人工製造的假雞蛋。正常的雞蛋如果在低溫下保存時間過長,蛋黃也可能變硬而成為“橡皮蛋”。
食品謠言3:微波爐熱食物有害健康
真相解讀
關於微波爐那些駭人聽聞的說法都沒有科學依據。微波不致癌,也不會讓食物產生致癌物質。至於“德國人不用微波爐”的說法,也早就被德國的果殼網友粉碎了。
食品謠言4:食用浸出油不安全
真相解讀
浸出法在我國和歐美國家已成主流製油工藝。無論是壓榨工藝還是浸出工藝生產出來的油,符合食用油質量標準和衛生標準就是安全的油。
食品謠言5:城市自來水中有避孕藥
真相解讀
最早的傳言來自專家一條有關論文的微博,為此果殼網專訪了專家。專家認為造謠者完全是曲解,其論文研究的是環境雌激素,不能作為“城市自來水中有避孕藥”“水產養殖中使用避孕藥”的證據。
食品謠言6:含維C蔬果可治療感冒
真相解讀
科學研究證實,大劑量的維生素C和含有維生素C的蔬菜、水果並不能降低普通感冒的發病率。
食品謠言7:經期吃冷飲易患癌
真相解讀
關於經期洗頭、吃冷飲、喝涼水等話題,目前沒有任何證據表明這樣的生活方式和行為可導致婦科疾病,更不會因此而患上癌症。
食品謠言8:木瓜能豐胸
真相解讀
研究證明,木瓜酵素和維生素A都無法起到豐胸效果。
食品謠言10:果汁與海鮮相克不能同吃
真相解讀
有權威科學家驗證了坊間流傳的多種食物相克傳說,無一成立。
[責任編輯:]
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