《世界杯賽程預測 導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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2014廣州食博會揭幕 生態食材領銜「食出健康」

2014-08-26 09:25:22來源:2022世界杯分組我來預測

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  8月21日上午,2014廣州食品博覽會(簡稱廣州食博會)2022世界杯預選賽最新排名 發布會在中洲中心益武展館舉行,來自大會組委會的領導,參展企業代表,各大主流2022世界杯預選賽最新排名 媒體和專業媒體的記者出席了2022世界杯預選賽最新排名 發布會。

  生態食材區和國際美食區是本屆展會的最大亮點。在發布會現場,來自國際美食展區的星級名廚Kelvin Ang與Johnson Lo展現精湛廚藝,精心烹飪了黑鬆露蛋黃汁煙三文魚蛋包和光州銅盤雞讓現場嘉賓細細品嚐一番 ,色香味讓全場意猶未盡,成功打響了本屆食博會第一炮。特別展區——廣府茶居也將帶來一係列廣府特色小吃和傳統廣府精美工藝品,並且每天上演傳統廣府大戲,市民可一邊試食,一邊感受傳統廣府文化的獨特魅力。大會主辦方表示,8月28-9月1日在琶洲·中洲中心益武展館舉行的2014廣州食博會將會呈現一個年度食品盛會:超過20,000平方米的展會麵積,200家優質展商,上萬品牌產品。而經過一年的籌備,本屆廣州食博會呈現了四大特點。

  展會發展更趨成熟 共謀發展

  在本屆展會籌備期間,大會主辦方積極拓展與各界合作,取得多個組團單位的積極參展,例如海珠區政府對口扶貧組團企業、國際美食組團企業、港澳組團企業、新會陳皮組團企業等。大會根據組團企業的展品類別進行細致劃分為生態食材區、國際美食區、新會陳皮區、港澳特色區、廣府美食區、中華美食區共6大特色主題展區。各地企業的組團參展也正預示著廣州食博會所提供的商貿平台趨向成熟穩定的方向發展。

  在開幕式當天,大會將舉辦專業性活動——養生酒品鑒會,這也是大會唯一指定用酒——梅州怡鹿酒業首次在廣州食博會現場舉辦的品鑒會,餐飲行業代表、采購商、品酒愛好者都將蒞臨現場品鑒采購。而在8月28日,大會主辦方本著“商貿對接,和諧共贏”的目標舉辦“綠色•生態”廣州食博會商貿對接洽談會。屆時,現場將彙集眾多知名品牌商家,對食品原材料、酒類、農副食品等進行一次深入探討與合作。

  廣州食博會為參展商及采購商搭建一個緊密的麵對麵貿易交流平台,力求促進采購商與參展商達成貿易合作,創建互利雙贏模式。

  首設生態食材區 食出健康

  本屆食博會最大亮點之一便是生態食材展區的首次設立,這也是主辦方與海珠區政府在開展對口扶貧工作上的首次合作。在今年6月,海珠區經貿局方奕濤局長、海珠區貿促會扶貧辦唐誌榮主任等帶領我們走訪了梅州大埔縣、豐順縣走訪了大埔縣英冠食品廠、大埔縣西岩茶葉集團有限公司、穗豐食品有限公司、梅州市怡鹿酒業有限公司等部分扶貧對象企業,探討和謀劃設立生態食材展區。

  生態食材展區設立目的在於讓企業和產品充分共享廣州食博會豐富的客商資源,拓展銷售渠道,協助扶貧地區特色食品產業走出山區,產銷直接對接,進入全國食品大物流圈。這一合作模式得到了來自梅州大埔縣、梅州豐順縣、從化溫泉鎮、茂名化州、湛江遂溪縣、貴州三都等達30多家企業的積極響應,來參

  展的展品涵蓋了有機食品、藥材、菌類、蛋類、麵食、酒類、茶類等共近百款健康食品。梅州的斯紅羊肉、客家黃酒、怡鹿酒、飛雞蛋、黑豆腐竹,從化的化橘紅、火龍果酒、珍稀白鬆茸、笪橋黃瓜、拖羅餅,豐順石斛,三都野葛根、“液體蛋糕” 九阡酒以及湛江菜脯等各類健康產品在生態食材展區的大彙合也足以展示了大會一直以

  來所推崇的“食出健康”宗旨,也讓市民更充分了解生態食材的生產情況,食得更放心更健康。產銷的直接對接,有利於產品的市場拓展。

  升級國際美食區 食出品位

  在往屆國際食品中,主要是包裝類食品居多,而在本屆食博會上,除了一係列國際包裝食品外,廣州食博會和飲食行業商會的進一步合作讓國際美食區在參展企業和國際食品範圍上都得到了擴充和升級。

  廣州市永禾餐飲有限公司、廣州圓方餐飲管理有限公司、廣州溢滿香餐飲企業管理有限公司等齊齊進駐國際美食區,雲集了近百款精致國際美食,涵蓋了巴西、阿根廷、法國、德國、挪威、意大利、韓國、日本、泰國、馬來西亞等多個國家的特色美食。朱古力心太軟、墨西哥辣肉醬、法式燒鵝肝、魚子醬……各式美食將會一一刺激你的舌尖味蕾。國際美食區的現場布置也將區別於其他展區,主打雅致格調,浪漫風情搭配精致美食,美味、品位更是升級。在食博會現場也將會設互動環節,讓市民和星級大廚親密接觸,切磋廚藝。

  美味擂台新玩意 送大禮學廚藝

  除了一係列專業活動和特色主題展區外,展會期間也會舉辦20多場專美味擂台——名牌產品推介會。首次參展的香港最大食品企業之一四洲集團也會在美味擂台爭霸一番,將攜旗下四洲紫菜、四洲薯片、四洲可樂味泡泡樂糖、四洲原味蝦條等品牌零食以及蝴蝶酥、馳名鹹煎餅、綠茵白兔餃、泮溪蝦餃皇等一係列中華名小吃齊齊亮相。還有鷹金錢、向日葵、奧桑、華新、迪慎、幸運樓等品牌企業,開展各種互動遊戲,問答環節送大禮。另外,國際名廚James Yan將會上台展示精湛廚藝,手把手教學 。廣州《愛尚廚房》節目組也會跨刀上台支持,舉辦“美好生活 生態食品”特別活動,看看型男主廚怎麼利用食博會綠色生態食材炮製特色佳肴,同時通過健康搭配、處理手法等傳達養生貼士,與現場觀眾共同分享。

  2014廣州食博商貿平台更為成熟,主題展區更具特色,活動更貼近市民,產品優惠更豐富多樣。8月28 - 9月1日,廣州·琶洲·中洲中心益武展館與你不見不散。

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