中國食品網訊 啤酒行業上半年集體進入了量利齊漲的通道。昨日晚間，廣東啤酒龍頭珠江啤酒公布的半年報數據顯示，上半年其營收強勁增長12.03%至16.09億元，淨利潤增幅更達12.05%，為3000 .49萬。此前華潤雪花、燕京啤酒同樣是銷售額和利潤均雙雙上漲，且利潤漲幅均大於銷售額的增幅。除了產品架構向利潤更高的中高端產品轉移之外，背後的費用控製之手浮出水麵。

　　從追逐規模轉向要利潤

　　華潤創業公布的華潤雪花上半年的業績情況顯示，期內營收為184 .75億港元，增長達14 .9%;淨利潤增幅更高達16 .5%，為4 .17億港元。燕京啤酒上半年同樣實現營收和淨利潤雙雙增長。而燕京上半年營收增長5.3%至77.57億元，淨利潤增長5.81億元，增幅高達10 .3%。

　　在三家啤酒企業量利雙雙增長的背後，啤酒行業的結構已經發生悄然變化。上半年，華潤雪花銷量增長9%至630 .1萬千升;而燕京啤酒期內實現銷量307萬千升，同比增長4.19%。三大啤酒品牌上半年基本都是銷售收入增長快於銷量增長、利潤增長快於銷售收入增長，啤酒行業已經從前期的追逐規模向利潤轉向調整。

　　“主要受惠於集團各項有效措施，尤其精致啤酒業務的快速增長及金威啤酒業務的成功整合所致。”華潤雪花在報表中指出。中國食品追溯小編了解，而燕京啤酒也在半年報中坦承，主要原因在於逐步形成了高檔啤酒以純生為代表、中檔啤酒以鮮啤為代表、普通啤酒以清爽為代表的產品線，同時研發出原漿白啤、黑啤、無醇啤酒，產品結構更加合理，噸酒收入水平明顯提高。上半年燕京啤酒中高檔啤酒銷量增長11 .8%，占比達到37.6%，提高2.55個百分點。

　　銷售費用大降

　　雖然各家啤酒企業均是呈現營收和淨利潤雙雙上漲的局麵，但是在這種上漲的背後，利潤增長的最大動力其實更多是來自於各品牌自身在費用的“節衣縮食”上。其中燕京啤酒的銷售費用同比下降了11.45%，為燕京啤酒節省了1.12億元;而因為償還銀行貸款，其財務費用大幅下降了58 .31%，節省了3 .25億元。而珠江啤酒的財務費用也大幅減少了74.82%，同比減少了4993.68萬元。

　　這種情況同樣出現在區域品牌身上。據蘭州黃河的半年報，因為啤酒產量下滑17%、銷量下滑19%，其上半年實現營業收入4 .5億元，較上年同期下降10%。但是淨利潤卻增長22.6%至1431萬元。再看蘭州黃河的營業成本，其同比降少了6000多萬元，其中銷售費用下降近1000萬元。

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