Sara Stead1, Dominic Roberts1, Antonietta Gledhill1, Theo de Rijk2,Christof Van Poucke3, 和 Sarah De Saeger3

　　1 沃特世公司(英國曼徹斯特)

　　2 RIKILT世界杯賽程預測研究院(荷蘭瓦格寧根)

　　3 根特大學(比利時根特)

　　簡介

　　目前已確認可能存在於動物飼料中的黴菌毒素超過400種，據報道，世界範圍內有25%的穀物可能受到黴菌毒素汙染1。

　　動物飼料的分析包括青貯飼料，這些基質的複雜性和非均質性成為了主要的技術難題。盡管歐盟規定的黴菌毒素濃度允許限值相對較高(g/kg)2,3，但在某些物種(家禽和豬)中經常觀察到g/kg水平濃度下產生免疫毒性和飼料攝取問題等毒性作用4。因此，通常要求飼料達到較低的檢測限。此外，采收前後的蟲害侵襲同時會造成汙染，導致出現單端孢黴、白僵菌素、恩鐮孢菌素、煙曲黴毒素、赭曲黴毒素、T2、HT-2和交鏈孢黴等毒素，例如在單一飼料樣品中5。

　　本應用紀要介紹了一種可對多種動物飼料和青貯飼料提取物中的33種相關黴菌毒素進行定量測定的方法開發。該方法采用與Xevo TQ-S聯用的Waters® ACQUITY UPLC I-Class係統對飼料提取物中的多種黴菌毒素進行快速、高質量、超靈敏的分析。我們的目標是研究基質稀釋效應、提高儀器靈敏度，從而克服離子抑製等常見分析難題，降低基質差異效應。

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　　http://www.waters.com/waters/library.htm?cid=511436&lid=134788864&locale=zh_CN