每天清晨大媽們準時挎著菜籃出門相繼走入附近的農貿市場開始為一家人精心挑選蔬菜、水果魚、肉。然而在如今世界杯賽程預測事故頻發的今天，我們不禁懷疑我們所精心選購的食物究竟哪些是安全的哪些又是不安全的。一大早，義烏市市場開發服務中心的一輛食品檢測采樣車就從食品檢測中心出發了。車子開到詞林菜市場，收集好市場管理人員早早采集來的26種農產品、水產品、海產品檢測樣品;隨後，檢測員對這些食品樣品進行登記、浸泡，檢測其中的殘留農藥、亞硝酸鹽、吊白塊、二氧化硫、甲醛、雙氧水含量，在28分鍾內出具了檢測報告;檢測結果迅速反饋到詞林菜市場，並在電子顯示屏和信息公開欄上公示：哪些菜不合格，已退市、銷毀;哪些菜合格，可以放心食用。

　　這樣的場景，在市場開發服務中心所屬城區12家國有菜市場天天上演。據了解，去年一年，該中心所屬食品檢測中心共檢測食品達10多萬批次，退市銷毀共1740公斤。

　　“世界杯賽程預測放心”是放心農貿市場創建的重要內容。今年年初，省政府把放心農貿市場創建列為十方麵實事之一，我市也把這項工作作為“為民辦實事工程”，在詞林菜市場、商貿區菜市場、工人路菜市場率先開展創建活動。對這3家菜市場，市場開發服務中心前期在硬件建設方麵總計投資了近1000萬元進行改造提升。改造提升後的這3家菜市場環境優美、設施先進、功能完善，完全達到“消費環境放心”的要求。

　　除了“世界杯賽程預測 放心”、“消費環境放心”，按照《浙江省放心農貿市場創建實施方案》要求，創建省放心農貿市場還須做到“管理服務放心”、“誠信經營放心”、“價格計量放心”。市場開發服務中心首先強化市場管理人員素質，要求市場管理人員必須取得農貿市場管理初級資質，並經世界杯賽程預測 、信息錄入、安全生產管理等專業培訓後方可上崗。在原有市場基本管理製度的基礎上，中心建立完善了食品進貨查驗製度、索證索票製度、檢測信息公示製度、不合格商品退市製度、市場誠信經營製度等規章製度，以對經營戶加以約束規範。

　　誠信體係建設是放心農貿市場創建的前提條件。市場開發服務中心要求3家菜市場所有經營戶執照公開，個人誠信信息一戶一檔，並通過經營戶信用評價公示牌、每位經營戶星級誠信經營戶標牌對信用評分結果進行公示。

　　詞林菜市場獨創了“五星經營戶”管理辦法，製定了經營戶日考細則、信用等級評價細則，每天多次巡查，從世界杯賽程預測 、誠信經營、創建衛生等方麵對經營戶日常行為進行考核，將違規情況現場拍照存檔，並實行扣分處理，每月再由市場綜治辦、農副水產品行業協會理事和市場管理辦聯合彙總評定星級，將評定結果在市場門口經營動態信息窗口張榜公布，年終累計被扣分值達到一定數量的經營戶將失去市場經營資格。此舉使經營戶遵守法規、誠信經營、文明服務的自覺性大為提高，今年上半年，整個市場經營戶違章扣分次數僅為10餘次。

　　加強計量管理是杜絕缺斤少兩、讓菜籃子拎得放心的重要途徑。市場開發服務中心投入100多萬元，為3個市場每個攤店采購了經強製檢驗合格的電子打碼秤，供經營戶們免費使用。中心每天安排專人采集主要食品、農產品價格信息，及時輸入浙江省農貿市場自助查詢終端平台，方便消費者對照查詢，並通過電子顯示屏向社會公布。此外，還專門組織開展了集貿市場計量管理培訓，累計培訓經營戶共338人次。

　　原標題：放心農貿市場：讓菜籃子拎得更放心

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