中國食品報網訊 近日，據吉林省食藥監局獲悉，通榆縣食安辦組織牧業、商務、工商、質監、食藥監部門，集中對30餘戶養殖、屠宰、流通、加工、餐飲企業（經營戶）開展了肉及肉製品聯合抽查檢查，防範由於職責不清、監管邊緣等帶來的肉及肉製品質量安全問題。

據悉，本次聯合執法，重點對轄區範圍內的規模養殖場、屠宰廠、冷凍倉庫、熟食加工、農貿市場及餐飲場所進行了檢查。重點檢查食品生產經營主體是否合法有效、證照是否齊全; 養殖場是否建立養殖檔案，飼料獸藥有無違禁藥物添加、來源是否合法有效；生產經營的肉及肉製品有無檢驗檢疫證明，進貨渠道是否正規，是否嚴格落實索證索票及進貨查驗製度並建立台賬；餐飲環節索證索票製度是否嚴格規範，直接接觸食品的工具設備是否按要求清洗消毒等。檢查中發現，個別餐飲店功能分區不合理、索證索票不健全、使用非食品包裝材料包裝食品、冰箱未定期清理等問題；部分經營鮮肉的超市、商店，進貨查驗、索證索票製度執行不好等方麵的問題，執法人員對發現的問題，依法進行了查處。

通過聯合執法，進一步掌握了通榆縣肉及肉製品生產經營情況，對發現的違法違規行為進行了嚴肅查處，提高了生產經營者的世界杯賽程預測意識，嚴防不合格肉品進入市場、流向餐桌，確保群眾吃上放心肉。

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