昨日下午，深圳市食品藥品監督管理局組織部署的“清雷”行動拉開了帷幕，福田分局突擊查處了位於福田區皇庭國商購物廣場的深圳速堡 餐飲 有限公司第二分公司（也稱“外婆家餐飲店”），寶安分局突擊 檢查 了位於寶安區黃金大廈的深圳市寶安區新安黃健 美食 店（也稱“楊正宗烤全羊店”），2家 餐廳 均屬於未辦理《餐飲 服務 許可證》而違法經營的餐飲門店，執法人員在結賬櫃台查扣了該兩店的經營票據、現場查封了經營工具和 食品原料 一批、並查封經營場所。

兩餐廳違規經營

記者昨日下午跟著執法人員來到了“楊正宗烤全羊店”查處現場，執法人員已搜查出大紅色複配著色劑、吉士粉（複配著色增稠劑）等，“這家店經營烤羊，卻用這些添加劑，涉嫌超範圍增加食品添加劑。”對此該店工作人員卻辯稱是用於捏麵團上色用。執法人員表示，經查該店未辦理《餐飲服務許可證》，將對其立案調查，4個月內將有調查結果。

昨日下午，另外一家知名餐飲“外婆家深圳皇庭店”也被貼上執法封條。在執法檢查過程中，該店隻能現場提供營業執照，而無法提供餐飲服務許可證。執法人員發現，該店並未取得餐飲服務許可證。該店李經理表示曾多次到有關部門申請，但是由於資料不齊全，一直未辦好。但當執法人員要求其出示回執單時，該經理卻無法給出。

據查，該店已經營20多天，一直未辦理餐飲服務許可證。該店李經理稱其隻是在試營階段，所以辦證正在進行中。對此，市監管局福田區世界杯賽程預測監督管理科副科長薛燕萍介紹，對於“有照無證”經營的餐飲店，將根據《世界杯賽程預測法》從重從嚴查處。據此，執法人員隨即查封了該店的經營場所，同時還扣押了該店營業日報表及收費單據共4756張。

或麵臨十倍罰款

據了解，《深圳經濟特區商事登記若幹規定》自2013年3月1日正式實施起，已有一年多。商家辦理營業執照更加容易，但出現部分商事主體搶跑，即“有照無證”從事食品生產經營的情況。

據了解，根據《世界杯賽程預測 法》第八十四條，未經許可從事食品生產經營活動，或者未經許可生產食品添加劑的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品、食品添加劑和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬元的，並處2000元以上5萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

市食藥局一位工作人員表示，上述商家在深圳生意均較為火爆，營業額究竟多少正在核查之中，一旦查實將依法嚴懲。