《世界杯賽程預測 導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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超市中隱藏的食品秘密

2014-08-06 09:58:58來源:飛華健康網

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  【2022世界杯分組我來預測 訊】大部分年輕人喜歡在超市買食物,為的是方便還有幹淨,其實超市也有不幹淨的食物,由小編來分享超市你不知道的秘密,以下8種食物易增長細菌,千萬不要買,當心帶走你的健康。

  1、精肉餡 2、抗生素牛肉 3、含有重金屬的燕麥片 4、冰凍鮮蝦 5、盒裝鮮豬肉 6、罐頭食品 7、烤火雞 8、冷藏水果

  超市裏還藏著哪些我們不知道的秘密呢?食品工業不僅僅是從我們的腰包裏“拿”錢,它甚至還帶走了我們的健康。

脫脂並不代表真健康

  如果你想了解食品工業的內幕,那麼,就去超市的糖果區走一遭。那裏,你一定還會看到“脫脂”的字樣,而超市也是以這一點作為他們的營銷戰略。但是這些不含卡路裏的垃圾食品幾乎全部是用糖及加工後的碳水化合物製成的。

  舉例來說,前麵提到的“脫脂”糖果,製造商所希望的是,當顧客看到“脫脂”,就會把這當成是“健康”、“不會發胖”的食品,從而就全然忘了這些食品中含有的糖分。這是一種分散注意力的策略:食品公司的廣告隻會展示他們想讓你注意到的那一麵,而超市裏的糖果區僅僅隻是個開始。

數字也能騙人

  在一瓶低糖茉莉花茶的瓶子上,你會在包裝的含量表裏看到這樣的字樣:“含糖量低於4%”。而在茉莉蜜茶的包裝上,隻表明了含有白砂糖,並沒有表明含量多少,這可不會為你的健康帶來多少好處。尤其是那些患有糖尿病的人。

所謂的半脂芝士其實不存在

  那麼所謂的半脂芝士到底是什麼樣的食品呢?當你了解了以後,你就會為所付的錢而大感失望:每100克原味芝士片含脂肪26克,能量1300千焦,而半脂芝士片含脂肪12克,能量1049千焦。為什麼不在營養表上標注卡路裏的含量呢,實際上,全脂和半脂芝士卡路裏含量不會相差太多。那麼,你打算消化多少克的卡路裏呢?

“對心髒有益”的麥片,糖分含量並不少

  就算產品中含糖量嚴重超標,也仍然可以合格。食品工業不會讓你知道,食品公司是要付錢才能得到AHA對其產品的認可。

 藏匿在貨架上的反式脂肪酸食品

  在超市的過道裏充斥著各種各樣危害健康的反式脂肪酸類食品。最糟糕的點心是袋式爆米花,每份含有6克反式脂肪酸,一袋實際上是三人份的,因此吃下它就相當於消耗掉18克反式脂肪酸,而人體最多每天能承受2克反式脂肪酸量。購買球狀的膨化食品之前,仔細研究它的營養成分表。

所謂的“高鈣食品”,其真實含義是什麼

  毫無疑問,在超市的任何一樣食品商標上,你都能看到這樣的標語:該產品是含有一種或多種維他命或礦物質的優質補充劑。但是你需要知道的是:所謂的某種維他命或礦物質的優質補充劑,其每一份中所含有的營養物質隻是每日需求量的10%。

  拿高鈣梳打餅幹舉例來說,其標簽上寫著:“高鈣”二字,每100克餅幹含鈣300毫克。而太平梳打餅幹,並沒有打出高鈣的字樣,每100克含鈣量卻達320毫克。

飲用的瓶裝綠茶其實並不像你想象的那麼健康

  綠茶中的多元酚類(Polyphenol)稱為兒茶素,它是一種可以對抗疾病的有益於健康的抗氧化劑。可是,貨架上的綠茶幾乎沒有產品標注兒茶素含量。

  不是標記“不添加蔗糖”就不用擔心糖尿病

  研究發現,麥片中含有的碳水化合物會比蔗糖更快地提升血糖。在有些麥片包裝上明明白白地寫著“不添加蔗糖”,可是它的營養表上,每100克產品碳水化合物的含量高達76.8克。

  某些食品添加劑可能會損傷你的腎

  研究人員發現,食品中的色素和防腐劑與兒童多動症之間有一定的關係。很多包裝食品中都普遍存在包括黃色5號、黃色6號、紅色40號及苯甲酸鈉的添加劑。但是,造成多動症的原因究竟是這些化學物質的組合物,還是其中單一的一種,研究者還不清楚。彩虹糖裏含有黃色5號、黃色6號、紅色40號色素,而一些軟飲料中則含有苯甲酸鈉。

  看完這些覺得吃個東西要左右衡量,會剝奪吃東西的快樂。但細細想想,用健康作為代價來獲得口腹之快,是否有些得不償失,更何況,以上介紹的這些食物有很多替代物可以吃。

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